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          （2011?綏化）食品安全與人體健康密切相關(guān)．下列做法不會危害人體健康的是（　�。�
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：A、根據(jù)亞硝酸鹽有毒判斷．
          B、根據(jù)甲醛能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)判斷．
          C、根據(jù)霉變的大米中含有毒的黃曲霉素判斷．
          D、根據(jù)碘的生理功能判斷．
          解答：解：A、亞硝酸鹽有毒，不能食用，所以錯誤．
          B、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使它失去生理功能，所以錯誤．
          C、霉變的大米中含有毒的黃曲霉素，且通常加熱條件不能破壞，所以錯誤．
          D、碘是合成甲狀腺激素的主要元素，加碘食鹽能補(bǔ)充碘，防止患甲狀腺腫大，所以正確．
          故選D．
          點(diǎn)評：“吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，食品安全不容忽視，要了解甲醛、亞硝酸鹽、黃曲霉素的危害和預(yù)防措施．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2011?綏化）樂樂同學(xué)是一個熱愛勞動、善于觀察的學(xué)生，在星期天幫助媽媽擦洗玻璃時，發(fā)現(xiàn)廚房的鋼窗比臥室的鋼窗銹蝕嚴(yán)重．請回答：
          （1）產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因．
          （2）在不拆掉此鋼窗的前提下，如何防止鋼窗進(jìn)一步銹蝕？
          （3）金屬資源儲量有限且不能再生，為了保護(hù)金屬資源，除防止金屬的腐蝕外，你還有什么合理的建議（答一點(diǎn)即可）？
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2011?蕪湖）食品安全關(guān)重要，我們應(yīng)科學(xué)合理地使用食品添加劑．
          （1）人體從食物中攝取的元素不足時，要通過食品添加劑予以補(bǔ)充，例如：加鐵醬油，可以補(bǔ)充人體鐵攝入不足，請?jiān)倥e一例：
          加碘食鹽，可以補(bǔ)充人體碘攝入不足
          加碘食鹽，可以補(bǔ)充人體碘攝入不足
          ；
          （2）國家禁止在面粉中添加過氧化鈣．過氧化鈣的化學(xué)式為CaO2，其中鈣元素的化合價為+2，則氧元素的化合價為
          -1
          -1
          ；
          （3）過氧化鈣不能做面粉增白劑，但可作魚池增氧劑，它與水反應(yīng)生成氧氣和氫氧化鈣，請寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式：
          2CaO2+2H2O=2Ca（OH）2+O2↑
          2CaO2+2H2O=2Ca（OH）2+O2↑
          ；其中氫氧化鈣用途廣泛，請寫出其中一項(xiàng)：
          改良酸性土壤
          改良酸性土壤
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2011?綏化）今年，我國南方和北方部分地區(qū)都出現(xiàn)了不同程度的旱情，全國人民團(tuán)結(jié)一致，共同抗旱．

          （1）有些村莊打深井取用地下水．檢驗(yàn)地下水是硬水還是軟水，可選用的物質(zhì)是
          肥皂水
          肥皂水
          ；
          使用硬水會給生產(chǎn)和生活帶來許多麻煩，如
          用硬水洗衣服會浪費(fèi)肥皂
          用硬水洗衣服會浪費(fèi)肥皂
          （舉一例）．
          （2）有些村民取渾濁的坑水作生活用水，有的同學(xué)利用所學(xué)的知識將渾濁的坑水用簡易凈水器（如圖所示）進(jìn)行凈化，其中小卵石、石英砂的作用是
          過濾
          過濾
          ；
          （3）身處旱區(qū)之外的我們能做些什么？
          一水多用
          一水多用
          舉一具體做法）．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2011?營口）食品吸潮后容易變質(zhì)，為了延長食品保質(zhì)期，通常在包裝袋中加入一小包干燥劑．某化學(xué)興趣小組的同學(xué)對一包久置的生石灰（CaO）干燥劑產(chǎn)生了好奇，于是他們對這包干燥劑的成分展開了探究．
          【提出問題】這包干燥劑是否變質(zhì)，成分是什么？
          【猜想假設(shè)】猜想一：全部是CaO
          猜想二：是CaO和Ca（OH）2的混合物[來源：]
          猜想三：全部是Ca（OH）2
          猜想四：是
          Ca（OH）2、CaCO3
          Ca（OH）2、CaCO3
          的混合物
          猜想五：
          CaCO3
          CaCO3
          ．
          【實(shí)驗(yàn)探究】通過實(shí)驗(yàn)分析進(jìn)行判斷并填空：
          

          


          
實(shí)驗(yàn)方案
實(shí)驗(yàn)操作
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
實(shí)驗(yàn)結(jié)論
          

          
方案一
取一定量干燥劑于試管中，加入適量水溶解
無放熱現(xiàn)象
猜想
          一、二
          一、二
          不成立
          

          
方案二
取方案一中上層清液于試管中，滴入酚酞溶液
溶液由無色變?yōu)榧t色
猜想
          五
          五
          不成立
          【實(shí)驗(yàn)與結(jié)論】為了進(jìn)一步確定這包干燥劑的成分，小組同學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，并得到結(jié)論．  

          


          
實(shí)驗(yàn)操作
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
結(jié)論
          

			
          

			
          
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