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        1. 2008年下半年發(fā)生的毒奶粉事件,是不法分子在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺造成的.三聚氰胺化學(xué)式為C3H6N6,是一種重要的化工原料.

          (1)三聚氰胺的相對(duì)分子質(zhì)量為________,碳、氫、氮三種元素的質(zhì)量比為________,氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為________

          (2)檢測(cè)食品中蛋白質(zhì)含量的傳統(tǒng)方法是:通過(guò)檢測(cè)食品中氮元素的含量,推算其蛋白質(zhì)含量.例如,若檢測(cè)到牛奶中的氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)≥0.46%,即為蛋白質(zhì)含量檢測(cè)合格.某種不合格牛奶中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.36%,若向1000 g該牛奶中加入2g三聚氰胺,請(qǐng)計(jì)算此時(shí)牛奶中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù),并根據(jù)計(jì)算結(jié)果說(shuō)明不法分子在牛奶中添加三聚氰胺的目的.

          練習(xí)冊(cè)系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

          2008年下半年發(fā)生的毒奶粉事件,是不法分子在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺而造成的.三聚氰胺化學(xué)式為C3H6N6,是一種重要的化工原料.
          (1)三聚氰胺的相對(duì)分子質(zhì)量為
           
          ;碳、氫、氮三種元素的質(zhì)量比為
           

          (2)食品都是要按規(guī)定檢測(cè)蛋白質(zhì)含量.但是,蛋白質(zhì)太不容易檢測(cè),生化學(xué)家們就想出個(gè)間接檢測(cè)的辦法:因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是含氮的,其他營(yíng)養(yǎng)素不含氨,所以只要測(cè)出食品中的含氮量,就可以推算出其中的蛋白質(zhì)含量.若牛奶中氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)≥0.46%,就可以認(rèn)為蛋白質(zhì)含量合格.請(qǐng)計(jì)算三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù),并說(shuō)明不法分子在奶粉中添加三聚氰胺的目的.

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          科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

          2008年下半年發(fā)生的毒奶粉事件,是不法分子在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺造成的.三聚氰胺化學(xué)式為C3H6N6,是一種重要的化工原料.
          (1)三聚氰胺的相對(duì)分子質(zhì)量為
           

          (2)三聚氰胺中碳、氫、氮三種元素的最簡(jiǎn)質(zhì)量比為
           

          (3)三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
           
          (精確到0.1%).

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          科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

          2008年下半年發(fā)生的毒奶粉事件,是不法分子在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺造成的.三聚氰胺化學(xué)式為C3H6N6,是一種重要的化工原料.
          (1)三聚氰胺的相對(duì)分子質(zhì)量為
           
          ,碳、氫、氮三種元素的質(zhì)量比為
           
          氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
           

          (2)檢測(cè)食品中蛋白質(zhì)含量的傳統(tǒng)方法是:通過(guò)檢測(cè)食品中氮元素的含量,推算其蛋白質(zhì)含量.例如,若檢測(cè)到牛奶中的氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)≥0.46%,即為蛋白質(zhì)含量檢測(cè)合格.某種不合格牛奶中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.36%,若向1000g該牛奶中加入2g三聚氰胺,請(qǐng)計(jì)算此時(shí)牛奶中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù),并根據(jù)計(jì)算結(jié)果說(shuō)明不法分子在牛奶中添加三聚氰胺的目的.

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          科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:問(wèn)答題

          2008年下半年發(fā)生的毒奶粉事件,是不法分子在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺造成的.三聚氰胺化學(xué)式為C3H6N6,是一種重要的化工原料.
          (1)三聚氰胺的相對(duì)分子質(zhì)量為_(kāi)_____,碳、氫、氮三種元素的質(zhì)量比為_(kāi)_____氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為_(kāi)_____.
          (2)檢測(cè)食品中蛋白質(zhì)含量的傳統(tǒng)方法是:通過(guò)檢測(cè)食品中氮元素的含量,推算其蛋白質(zhì)含量.例如,若檢測(cè)到牛奶中的氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)≥0.46%,即為蛋白質(zhì)含量檢測(cè)合格.某種不合格牛奶中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.36%,若向1000g該牛奶中加入2g三聚氰胺,請(qǐng)計(jì)算此時(shí)牛奶中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù),并根據(jù)計(jì)算結(jié)果說(shuō)明不法分子在牛奶中添加三聚氰胺的目的.

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          科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

          2008年下半年發(fā)生的毒奶粉事件,是不法分子在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺造成的。三聚氰胺化學(xué)式為C3H6N6,是一種重要的化工原料。

           (1)三聚氰胺的相對(duì)分子質(zhì)量為     ,碳、氫、氮三種元素的質(zhì)量比為      ,

          氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為      。

          (2)檢測(cè)食品中蛋白質(zhì)含量的傳統(tǒng)方法是:通過(guò)檢測(cè)食品中氮元素的含量,推算其蛋白質(zhì)含量。例如,若檢測(cè)到牛奶中的氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)≥0.46%,即為蛋白質(zhì)含量檢測(cè)合格。某種不合格牛奶中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.36%,若向1000g該牛奶中加入2g三聚氰胺,請(qǐng)計(jì)算此時(shí)牛奶中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù),并根據(jù)計(jì)算結(jié)果說(shuō)明不法分子在牛奶中添加三聚氰胺的目的。

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