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        1. 實驗表明,用堿性溶液浸泡新鮮的蔬菜,能有效除去蔬菜上的殘留農(nóng)藥,從而降低對人體的損害.根據(jù)上述原理,對剛買回來的蔬菜,你認為應浸泡在哪種溶液中( )
          A.白酒
          B.食醋
          C.燒堿溶液
          D.碳酸鈉溶液
          【答案】分析:由題意可知“用堿性溶液浸泡新鮮的蔬菜,能有效除去蔬菜上的殘留農(nóng)藥,從而降低對人體的損害”,而此堿性物質(zhì)的堿性不能太強.
          解答:解:A、白酒為醇,不是堿,不顯堿性,故A不符合題意;
          B、食醋,為酸,非堿性物質(zhì),故B不符合題意;
          C、燒堿,為強堿,其堿性太強,會損害蔬菜的營養(yǎng),故C不符合題意;
          D、碳酸鈉溶液,為鹽溶液,但顯堿性,故D符合題意.
          故選D.
          點評:了解常用物質(zhì)碳酸鈉、碳酸鈣、碳酸氫鈉的性質(zhì)及其用途;了解常見堿的特性和用途.
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