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        2. 


          
	
          
		
	
          
	
          
		
          
			
		
          
		
          
	
          

          



          

          

          


          

          
	
          
				
          

			
				1 mg燕麥片的營(yíng)養(yǎng)成分中能為人體提供能量的是   ,屬于人體必需的微量元素是   .(2)下表是王曉明同學(xué)體檢化驗(yàn)報(bào)告單中的部分內(nèi)容.對(duì)比表中化驗(yàn)“結(jié)果 與“參考值 的數(shù)據(jù).你能發(fā)現(xiàn)王曉明體內(nèi)   元素指標(biāo)偏低.這可能會(huì)引起的疾病是  .			【查看更多】
			


		
           
          


		
          
		
          題目列表(包括答案和解析)
          

		
		
          

          


          
	
          				
          
									
          食物提供的營(yíng)養(yǎng)素主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、無(wú)機(jī)鹽、維生素和水。
              
              
             
                  
               
                            
          每100 g含
                                		     
              
                         		   
            
              （1）右表為某品牌燕麥片標(biāo)簽的一部分，其中為人體提供能量
              
              
             
                  
               
                            
          蛋白質(zhì)   7.4 g
                
          糖類     7.8 g
                
          油脂     7.9 g
                
          鈣       206      mg
                
          鐵       19.2      mg
                
          鈉       37.8      mg
                
          鋅       10.1      mg
                
          維生素C  18 mg
                                      		     
              
                         		   
            
              的營(yíng)養(yǎng)素有                           ；燕麥片中含有的鋅、
              
          鐵屬于人體所需的______（填“微”或“�！保┝吭亍�
              
          （2）下列有關(guān)營(yíng)養(yǎng)與健康的敘述錯(cuò)誤的是        （填序號(hào)）。
              
          ①缺乏維生素C會(huì)引起夜盲癥　     ②缺乏鐵元素會(huì)引起貧血   
            ③缺鋅會(huì)導(dǎo)致發(fā)育不良患佝僂病　   ④成人同樣需要攝入鈣
              
          （3）在①土豆  ②豆油  ③魚  ④雞蛋  ⑤青菜  ⑥西瓜等常見食物中，
              
          能提供豐富蛋白質(zhì)的食物是             （填序號(hào)）。
              
          （4）有些補(bǔ)鈣劑的有效成分是碳酸鈣，由于胃液含稀鹽酸，服用后轉(zhuǎn)化為可溶性含鈣化合物被吸收，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為                                           。
              
          

			
          
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          下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽的一部分．
          

          


          
營(yíng)養(yǎng)成分
蛋白質(zhì)（g）
糖類（g）
脂肪（g）
鈣（mg）
鐵（mg）
鈉（mg）
鋅（mg）
維生素C
          （mg）
          

          
每100g
7.4
7.8
7.9
206
19.2
37.8
10.1
18
          （1）人類從食物中攝入的六大類主要營(yíng)養(yǎng)素，上表出現(xiàn)了
          5
          5
          類．
          （2）假設(shè)每克蛋白質(zhì)完全氧化放出熱量約為18kJ，則每100g燕麥片中蛋白質(zhì)完全氧化所放出的熱量約人體為
          133.2kJ
          133.2kJ
          kJ．
          （3）維生素C（簡(jiǎn)稱VC）的化學(xué)式是C6H5O6，“VC”中含有
          3
          3
          種元素，若正常成人每天對(duì)“VC”的最低需要量為60mg，每天食用100g燕麥片外，還需食用
          42mg
          42mg
          才能滿足對(duì)“VC”的需求．
          

			
          
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          下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽的一部分．
          營(yíng)養(yǎng)成分蛋白質(zhì)（g）糖類（g）脂肪（g）鈣（mg）鐵（mg）鈉（mg）鋅（mg）維生素C
          （mg）
          每100g7.47.87.920619.237.810.118
          （1）人類從食物中攝入的六大類主要營(yíng)養(yǎng)素，上表出現(xiàn)了______類．
          （2）假設(shè)每克蛋白質(zhì)完全氧化放出熱量約為18kJ，則每100g燕麥片中蛋白質(zhì)完全氧化所放出的熱量約人體為______kJ．
          （3）維生素C（簡(jiǎn)稱VC）的化學(xué)式是C6H5O6，“VC”中含有______種元素，若正常成人每天對(duì)“VC”的最低需要量為60mg，每天食用100g燕麥片外，還需食用______才能滿足對(duì)“VC”的需求．
          

			
          
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          下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽的一部分．
          營(yíng)養(yǎng)成分蛋白質(zhì)（g）糖類（g）脂肪（g）鈣（mg）鐵（mg）鈉（mg）鋅（mg）維生素C
          （mg）
          每100g7.47.87.920619.237.810.118
          （1）人類從食物中攝入的六大類主要營(yíng)養(yǎng)素，上表出現(xiàn)了______類．
          （2）假設(shè)每克蛋白質(zhì)完全氧化放出熱量約為18kJ，則每100g燕麥片中蛋白質(zhì)完全氧化所放出的熱量約人體為______kJ．
          （3）維生素C（簡(jiǎn)稱VC）的化學(xué)式是C6H5O6，“VC”中含有______種元素，若正常成人每天對(duì)“VC”的最低需要量為60mg，每天食用100g燕麥片外，還需食用______才能滿足對(duì)“VC”的需求．
          

			
          
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          化學(xué)與生活息息相關(guān)。
              
          （1）下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽中的一部分。
              
             
                  
          每100 g含有營(yíng)養(yǎng)成分
                        		        
          糖類
                        		        
          油脂
                        		        
          蛋白質(zhì)
                        		        
          維生素C
                        		        
          鈣
                        		        
          鎂
                        		        
          鈉
                        		        
          鋅
                        		   
             
                  
          7.6 g
                        		        
          7.8 g
                        		        
          7.4 g
                        		        
          18 mg
                        		        
          201 mg
                        		        
          18.2 mg
                        		        
          30.8 mg
                        		        
          8.1     mg
                        		   
            
              
          ① 人類從食物中攝入的六大類主要營(yíng)養(yǎng)素，上表出現(xiàn)了       類。
              
          ② 主要提供能量的營(yíng)養(yǎng)素是         。
              
          ③ 佝僂病患者體內(nèi)缺少的元素是         。
              
          ④ 維生素C可溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊溶液，變紅色，加熱該溶液至沸騰，紅色消失。因此，烹調(diào)富含維生素C的食物時(shí)，應(yīng)該注意_______。
              
          （2）我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等。
              
          ① 上述3種纖維中，屬于有機(jī)合成材料的是________。
              
          ② 用燃燒的方法可初步鑒別3種纖維，燃燒時(shí)有燒焦羽毛氣味的是           。
              
          

			
          
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