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        1. 26.有人說.他能將水變?yōu)橛?這種說法對(duì)嗎?如不對(duì).請(qǐng)你用化學(xué)知識(shí)解釋. 查看更多

           

          題目列表(包括答案和解析)

          家庭廚房就是一個(gè)充盈的化學(xué)小世界,“柴米油鹽醬醋糖”中包含著許多化學(xué)內(nèi)容.
          (1)現(xiàn)如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈,有煤氣、液化石油氣,還有________(填主要成分的化學(xué)式)等.
          (2)米、面的主要成分都是由________三種元素組成的淀粉,淀粉屬于糖類.
          (3)超市貨架上的食鹽品種豐富,有鋅鹽、鈣鹽、硒鹽、加碘鹽等等.這些食鹽中含的鋅、
          鈣、硒、碘等是指(填:單質(zhì)、原子或元素)________.
          (4)水瓶內(nèi)的水垢主要成分是碳酸鈣,可用________(填一種調(diào)味品)除去.
          (5)白糖與紅糖主要成分都是蔗糖.利用活性炭的________性,可將紅糖脫色成白糖.
          (6)市場上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品,常采用真空包裝,其目的是________,防止食品發(fā)生________而變質(zhì).
          (7)茶葉、膨化食品等常采用真空充氣包裝,所充入的氣體可能是①________;②________…
          (8)某些食品包裝袋內(nèi)常有一小包物質(zhì),用來吸收氧氣和水分,以防止食品腐敗,常稱“雙吸劑”.下列物質(zhì)屬于“雙吸劑”的是________
          A.炭粉    B.鐵粉    C.氯化鈣  D.生石灰
          (9)味精是烹制菜肴時(shí)常用的調(diào)味品,小明發(fā)現(xiàn)某品牌味精包裝上的部分文字說明.他想測定此味精中氯化鈉的含量.(相對(duì)原子質(zhì)量:Na-23 Cl-35.5 Ag-108)
          [查資料]NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3,谷氨酸鈉的存在不影響NaCl性質(zhì).
          [實(shí)驗(yàn)過程]
          ①稱取該味精樣品10.0g,并溶于蒸餾水;②加入過量的硝酸銀溶液;③過濾;④用蒸餾水反復(fù)洗滌沉淀多次;⑤將沉淀烘干、稱量,測得固體質(zhì)量為5.74g.
          根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)步驟回答下列有關(guān)問題:
          Ⅰ、過濾操作所需要的儀器除燒杯、鐵架臺(tái)(帶鐵圈)、玻璃棒外,還需要的玻璃儀器是________.
          Ⅱ、試通過計(jì)算確定此樣品中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)與其包裝上的標(biāo)注的含量是否相符
          [應(yīng)用]最近專家否認(rèn)了“味精致癌”的說法.實(shí)驗(yàn)表明,味精在100℃時(shí)加熱半小時(shí),只有3%的味精(谷氨酸鈉)生成焦谷氨酸鈉(有毒),其對(duì)人體的影響甚微.據(jù)此,下列認(rèn)識(shí)正確的是________
          A、谷氨酸鈉在加熱下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
          B、菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過程中加入味精更有利于人體健康
          C、研究問題的一種有效方法是通過實(shí)驗(yàn).

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          (2006?建鄴區(qū)一模)家庭廚房就是一個(gè)充盈的化學(xué)小世界,“柴米油鹽醬醋糖”中包含著許多化學(xué)內(nèi)容.
          (1)現(xiàn)如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈,有煤氣、液化石油氣,還有
          CH4
          CH4
          (填主要成分的化學(xué)式)等.
          (2)米、面的主要成分都是由
          C、H、O
          C、H、O
          三種元素組成的淀粉,淀粉屬于糖類.
          (3)超市貨架上的食鹽品種豐富,有鋅鹽、鈣鹽、硒鹽、加碘鹽等等.這些食鹽中含的鋅、
          鈣、硒、碘等是指(填:單質(zhì)、原子或元素)
          元素
          元素

          (4)水瓶內(nèi)的水垢主要成分是碳酸鈣,可用
          醋酸
          醋酸
          (填一種調(diào)味品)除去.
          (5)白糖與紅糖主要成分都是蔗糖.利用活性炭的
          吸附
          吸附
          性,可將紅糖脫色成白糖.
          (6)市場上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品,常采用真空包裝,其目的是
          隔絕空氣
          隔絕空氣
          ,防止食品發(fā)生
          緩慢氧化
          緩慢氧化
          而變質(zhì).
          (7)茶葉、膨化食品等常采用真空充氣包裝,所充入的氣體可能是①
          二氧化碳
          二氧化碳
          ;②
          氮?dú)?/div>
          氮?dú)?/div>…
          (8)某些食品包裝袋內(nèi)常有一小包物質(zhì),用來吸收氧氣和水分,以防止食品腐敗,常稱“雙吸劑”.下列物質(zhì)屬于“雙吸劑”的是
          B
          B

          A.炭粉       B.鐵粉       C.氯化鈣    D.生石灰
          (9)味精是烹制菜肴時(shí)常用的調(diào)味品,小明發(fā)現(xiàn)某品牌味精包裝上的部分文字說明.他想測定此味精中氯化鈉的含量.(相對(duì)原子質(zhì)量:Na-23  Cl-35.5  Ag-108)
          [查資料]NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3,谷氨酸鈉的存在不影響NaCl性質(zhì).
          [實(shí)驗(yàn)過程]
          ①稱取該味精樣品10.0g,并溶于蒸餾水;②加入過量的硝酸銀溶液;③過濾;④用蒸餾水反復(fù)洗滌沉淀多次;⑤將沉淀烘干、稱量,測得固體質(zhì)量為5.74g.
          根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)步驟回答下列有關(guān)問題:
          Ⅰ、過濾操作所需要的儀器除燒杯、鐵架臺(tái)(帶鐵圈)、玻璃棒外,還需要的玻璃儀器是
          漏斗
          漏斗

          Ⅱ、試通過計(jì)算確定此樣品中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)與其包裝上的標(biāo)注的含量是否相符
          [應(yīng)用]最近專家否認(rèn)了“味精致癌”的說法.實(shí)驗(yàn)表明,味精在100℃時(shí)加熱半小時(shí),只有3%的味精(谷氨酸鈉)生成焦谷氨酸鈉(有毒),其對(duì)人體的影響甚微.據(jù)此,下列認(rèn)識(shí)正確的是
          BC
          BC

          A、谷氨酸鈉在加熱下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
          B、菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過程中加入味精更有利于人體健康
          C、研究問題的一種有效方法是通過實(shí)驗(yàn).

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          (1)(1分)我們把直接從自然取得的能源稱為一次能源,一次能源經(jīng)過加工取得的能源稱為二次能源。下列是目前正在利用和開發(fā)的部分能源  ①煤;②汽油;③天然氣;④太陽能;⑤風(fēng)能;⑥潮汐能;⑦地?zé)崮埽虎嚯娔;⑨氫能;⑩酒精,其中不屬于一次能源的是(填序?hào))                          。

          (2)(2分)我國是世界產(chǎn)煤大國。但含硫煤燃燒排放的SO2會(huì)引起“酸雨”現(xiàn)象。為減少大氣污染,某發(fā)電廠采用了“石灰固硫法”,即向煤中摻入生石灰CaO,用來吸收SO2,寫出“固硫法”反應(yīng)的化學(xué)方程式                                          

          (3)(2分)科學(xué)家預(yù)言,氫能將成為21世紀(jì)的主要綠色能源,而水是自然界中廣泛存在的物質(zhì),你認(rèn)為獲取氫氣的最佳途徑是                   ,目前要實(shí)現(xiàn)這個(gè)途徑最關(guān)鍵的問題是要研制出                        。

          (4)(2分)目前我國許多城市已使用乙醇汽油。我市是著名的商品糧基地,但每年都有大量的過期糧食——陳化糧出現(xiàn),人們用陳化糧來生產(chǎn)酒精,其過程為:

             

           陳化糧          葡萄糖          酒精+二氧化碳

          試寫出由葡萄糖制取的化學(xué)方程式                                          。

          (5)(2分)電池是一種將                能轉(zhuǎn)化為電能的裝置。鋰電池是一種新型的高能電池,其質(zhì)量輕,電容量大,頗受手機(jī)、手提電腦等制造商的青睞。某種鋰電池的總反應(yīng)式為Li+MnO2=LiMnO2,其中化合價(jià)發(fā)生變化的元素是                   。

          15、某研究學(xué)習(xí)小組經(jīng)過查閱資料發(fā)現(xiàn),錳(Mn)也能排入下列金屬活動(dòng)性順序中(說明:除出現(xiàn)了Mn外,其他金屬的活動(dòng)性強(qiáng)弱順序的排列與課本中的一致):

          K、Ca、Na、Mg、Al、Mn、Zn、 ①、 ② 、 ③ 、(H)、④、 ⑤ 、 ⑥ 、Pt、Au

          (1)上述金屬活動(dòng)性順序中①的元素符號(hào)是牋牋牋牋牋牋牋牋牋;

          (2)已知錳鹽中錳元素顯+2價(jià)。寫出金屬錳和金屬⑥的硝酸鹽溶液發(fā)生的置換反應(yīng)的化學(xué)方程式牋牋牋牋牋牋牋牋牋牋牋 。

          (3)請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)比較Mn和金屬④金屬活動(dòng)性的強(qiáng)弱:


             實(shí)驗(yàn)操作

             實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

              結(jié)論




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          27、某;瘜W(xué)興趣小組的同學(xué)對(duì)敞口放置的固體燒堿的變質(zhì)程度開展了探究.
          寫出燒堿發(fā)生變質(zhì)反應(yīng)的化學(xué)方程式:
          2NaOH+CO2═Na2CO3+H2O

          為確定固體混合物中碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù),他們?cè)O(shè)計(jì)了如下幾種不同的實(shí)驗(yàn)方案:
          [方案一]氣體分析法.
          (1)如圖1所示(鐵夾夾持的儀器是理想無摩擦注射器),把X g的混合物與足量稀硫酸反應(yīng)后,測定產(chǎn)生的CO2氣體的體積.檢查該裝置的氣密性的方法是
          將注射器活塞拉出一定距離,一段時(shí)間后松開活塞,活塞能回到原位則不漏氣


          (2)有同學(xué)提出以圖2代替圖1中的收集裝置,則所測CO2氣體的體積
          偏小
          (填“偏大”、“偏小”、“不變”),理由是
          CO2能溶于水且與水反應(yīng)
          ,你的改進(jìn)方案是
          在水面上覆蓋一層植物油
          ;廣口瓶內(nèi)原有的空氣對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果
          沒有
          (填“有”或“沒有”)影響.
          (3)也有人用圖3裝置測定CO2的質(zhì)量(堿石灰的成分是CaO和NaOH的混合物).則圖3實(shí)驗(yàn)裝置主要存在哪些缺陷?這些缺陷對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有何影響?(選1點(diǎn)填入下表)
          主要缺陷 對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響
          過量BaCl2溶液操作1稱取X g固體混合物溶解洗滌烘干稱量溶液M沉淀AYg沉淀
          [方案二]沉淀分析法.

          (1)“操作1”的名稱是
          過濾

          (2)確定BaCl2溶液是否過量的方法是
          靜置,向上層清液中繼續(xù)滴加BaCl2溶液,若無沉淀說明BaCl2溶液已過量

          (3)導(dǎo)致測定的結(jié)果偏大的原因可能是
          沉淀未洗滌干凈

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          享受生活離不開化學(xué)知識(shí),家庭廚房就是一個(gè)充盈的化學(xué)小世界,“柴米油鹽醬醋糖”中包含著許多化學(xué)內(nèi)容.
          (1)如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈,清潔能源有
          電能
          電能
          (答一種).
          (2)米、面的主要成分都是由
          碳、氫、氧
          碳、氫、氧
          三種元素組成的淀粉,淀粉屬于糖類.
          (3)液態(tài)的植物油和固態(tài)的動(dòng)物脂肪合稱為油脂,若鍋里的油著火了,可采取的滅火措施是
          蓋鍋蓋
          蓋鍋蓋

          (4)廚房中常見的鹽主要有食鹽和純堿,若要區(qū)分食鹽和純堿,請(qǐng)選用一種簡便、可行的方法:
          品嘗,有咸味的是食鹽,有澀味的是純堿
          品嘗,有咸味的是食鹽,有澀味的是純堿

          (5)為了全民的健康,衛(wèi)生部推廣使用強(qiáng)化加鐵醬油.這里的“鐵”指的是
          元素
          元素

          (6)食醋浸泡雞蛋,可制成“無殼”雞蛋,原因是食醋中的
          CH3COOH
          CH3COOH
          (寫化學(xué)式)與雞蛋中的碳酸鈣等物質(zhì)發(fā)生了化學(xué)反應(yīng).
          (7)白糖與紅糖主要成分都是蔗糖.利用活性炭的
          吸附性
          吸附性
          性,
          可將紅糖脫色成白糖.
          (8)味精是烹制菜肴時(shí)常用的調(diào)味品,小明發(fā)現(xiàn)某品牌味精包裝
          上的部分文字說明.他想測定此味精中氯化鈉的含量.
          【查閱資料】NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3,谷氨酸鈉的存在不
          影響NaCl性質(zhì).
          【實(shí)驗(yàn)過程】①稱取該味精樣品10.0g,并溶于蒸餾水;②加入過量的硝酸銀溶液;
          ③過濾; ④用蒸餾水反復(fù)洗滌沉淀多次; ⑤將沉淀烘干、稱量,測得固體質(zhì)量為5.74g.根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)步驟回答下列有關(guān)問題:
          Ⅰ、過濾操作所需要的儀器除燒杯、鐵架臺(tái)(帶鐵圈)、玻璃棒外,還需要的玻璃儀器是
          漏斗
          漏斗

          Ⅱ、試通過計(jì)算確定此樣品中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)與其包裝上的標(biāo)注的含量
          相符(填“是”或“不”).
          【應(yīng)用】最近專家否認(rèn)了“味精致癌”的說法.實(shí)驗(yàn)表明,味精在100℃時(shí)加熱半小時(shí),只有0.3%的味精(谷氨酸鈉)生成焦谷氨酸鈉(有毒),其對(duì)人體的影響甚微.據(jù)此,下列認(rèn)識(shí)正確的是
          BC
          BC

          A.谷氨酸鈉在加熱下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
          B.菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過程中加入味精更有利于人體健康
          C.研究問題的一種有效方法是通過實(shí)驗(yàn)
          D.大量食用味精有利于身體健康.

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