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				(C6H10O5)+H2O==C6H10O6               淀粉      葡萄糖  某同學(xué)課后在實(shí)驗(yàn)室完成了上述反應(yīng).其實(shí)驗(yàn)步驟如下:			【查看更多】
			


		
           
          


		
          
		
          題目列表(包括答案和解析)
          

		
		
          

          


          
	
          				
          
									
          富含淀粉的谷物、甘薯等可以釀酒。在釀酒過(guò)程中淀粉在酶的作用下轉(zhuǎn)化為葡萄
              
          糖，葡萄糖發(fā)酵為酒精。香甜的酒釀就是利用該原理.用酒曲酶(俗稱(chēng)酒藥)制作的。家庭一般制作酒釀的簡(jiǎn)單流程圖如下:(注:有機(jī)反應(yīng)化學(xué)方程式可用箭號(hào)表示)
              
              
          （1）配平化學(xué)方程式:(C6H10O5)+     H2O 
              
                                     
                  
          （2）如溫度、水分等因素控制不當(dāng)，易導(dǎo)致乳酸量過(guò)多而味偏酸，清完成該反應(yīng)的化學(xué)方程式:C6 H12O6 
              
                 葡萄糖
                  
          （3）成熟的酒釀放置時(shí)間越長(zhǎng)酒味越濃，因?yàn)楦嗟钠咸烟窃诰苹缸饔孟掳l(fā)酵分解為酒精(C2 H5OH )和二氧化碳，寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式                           
                  
          （4）若用1 kg大米釀米酒，假設(shè)其中有0. 81kg的淀粉全部轉(zhuǎn)化為酒精，則理論上可釀制含酒精質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的米酒                   kg,
              
          【提示:由淀粉轉(zhuǎn)化為酒精的關(guān)系式為】
              
          

			
          
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          28、從Ca、O、H、C、N等元素中，選擇合適的元素組成符合題意的物質(zhì)并寫(xiě)出化學(xué)式：
          （1）大米、面粉的主要成分
          （C6H10O5）n
          ；（2）“雪碧”飲料中的酸
          H2CO3
          ；
          （3）可作化肥且易揮發(fā)的堿
          NH3?H2O
          ；（4）可用作補(bǔ)鈣劑的鹽
          CaCO3
          ．
          

			
          
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          （2013?海安縣一模）運(yùn)用分類(lèi)法進(jìn)行學(xué)習(xí)和研究，能夠收到事半功倍的效果．李聰同學(xué)對(duì)A～R等18種物進(jìn)行分類(lèi)并列出下表．請(qǐng)你依表填空：
          

          


          
列號(hào)
①
②
③
④
⑤
⑥
          

          
物質(zhì)
          的化
          學(xué)式          		
A．O2
          B．C
          C．Fe          		
D．HCl
          E．H2SO4
          F．CH3COOH          		
G．H2O
          H．CO2
          I．CO          		
J．NH3?H2O
          K．×××
          L．×××          		
M．C3H7NO2
          N．（C6H10O5）n
          O．×××          		
P．NaCl
          Q．（NH4）2SO4
          R．KNO3
          （1）第①列中的C在A中燃燒時(shí)的主要現(xiàn)象是：
          劇烈燃燒，火星四射，生成黑色固體
          劇烈燃燒，火星四射，生成黑色固體
          ，實(shí)驗(yàn)室催化分解液體藥品制取A的化學(xué)反應(yīng)方程式是
          2H2O2
           MnO2 
          .
           
                     2H2O+O2↑
          2H2O2
           MnO2 
          .
           
                     2H2O+O2↑
          ；
          （2）第②列中的
          F
          F
          （填“D”或“E”或“F”）還能列入第⑤列中，它的水溶液能使紫色石蕊溶液變紅，原因是其溶液中含有
          H+
          H+
          （填寫(xiě)微粒的符號(hào)）；
          （3）第③列中的G和H都是綠色植物光合作用的原料，綠色植物的光合作用除生成氧氣外，還能生成第⑤列中的
          N
          N
          （填“M”或“N”）；此列中I是高爐煉鐵的還原劑，其與氧化鐵發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)方程式為
          3CO+Fe2O3
           高溫 
          .
           
          2Fe+3CO2
          3CO+Fe2O3
           高溫 
          .
           
          2Fe+3CO2
          ；
          （4）第④列中的K和L的俗名之一分別是消石灰和苛性鈉，它們和J都屬于
          堿
          堿
          （填“酸”或“堿”或“鹽”）類(lèi)物質(zhì)，其中K溶液能與第②列中D溶液發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)，從微觀角度分析，此反應(yīng)的本質(zhì)是
          OH-+H+=H2O
          OH-+H+=H2O
          ；L置于空氣會(huì)變質(zhì)，為證明其已經(jīng)部分變質(zhì)，小純?cè)O(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)案如下：
          取L的樣品于試管中，加入適量蒸餾水制成溶液，先向其中加入足量的CaCl2溶液，靜置，再向上層溶液中滴加酚酞溶液，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象．
          此實(shí)驗(yàn)方案中，“足量的CaCl2溶液”所起的作用是
          檢驗(yàn)并完全除盡樣品溶液中的碳酸鈉
          檢驗(yàn)并完全除盡樣品溶液中的碳酸鈉
          ；
          （5）第⑤列中的O是實(shí)驗(yàn)室常用液體燃料，其完全燃燒的化學(xué)方程式為
          C2H5OH+3O2
           點(diǎn)燃 
          .
           
          2CO2+3H2O
          C2H5OH+3O2
           點(diǎn)燃 
          .
           
          2CO2+3H2O
          ；
          （6）第⑥列中的Q和R均可用作化肥．Q溶液能與氯化鋇溶液發(fā)生反應(yīng)，其符合復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件是
          生成物中有沉淀
          生成物中有沉淀
          ；R這樣的化肥叫做
          復(fù)合肥料
          復(fù)合肥料
          （填“氮肥”或“磷肥”或“鉀肥”或“復(fù)合肥料”）．
          

			
          
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          （2006?宜賓）在有機(jī)化合物中，有一大類(lèi)物質(zhì)的分子組成具有Cm（H2O）n的特征，我們把它稱(chēng)為糖類(lèi)．例如淀粉（C6H10O5）n是一種糖，可以把它寫(xiě)成C6（H2O）5的形式，寫(xiě)列物質(zhì)屬于糖類(lèi)的是（　　）
          ①苯酚（C6H6O） ②蔗糖（C12H22O11） ③纖維素（C6H10O5）n ④葡萄糖（C6H12O6）  ⑤氨基乙酸（C2H5O2N）
          

			
          
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          （2013?下城區(qū)二模）“伐薪燒炭南山中”是白居易所寫(xiě)的《賣(mài)炭翁》中的詩(shī)句，而竹炭的吸附能力是木炭的五倍以上，其主要成分竹炭纖維的化學(xué)式可表示為（C6H10O5）n．下列有關(guān)說(shuō)法中，正確的是（　　）
          

			
          
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