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          題目列表(包括答案和解析)
          

		
		
          

          


          
	
          				
          
									
          油脂是重要的營養(yǎng)物質．油脂在人體內完全氧化時，每克放出約39.3kJ的能量，如果油脂的化學式為C57H110O6，式量為890，則：
          （1）該油脂由
           
          種元素組成，各元素的原子個數(shù)比為
           
          ．該油脂中氫元素的質量分數(shù)為
           
          %（精確到0.1%）．
          （2）正常人一般每天消耗9432kJ能量，如果能量的25%由油脂提供，那么我們每天大約需要攝入
           
          g油脂，才能維持機體能量平衡．
          

			
          
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          油脂與糖類、蛋白質和維生素都是人類的基本營養(yǎng)物質．如表為某品牌燕麥片標簽中的一部分．
          

          


          
每100 g含
           
          有營養(yǎng)成分          		
糖類
油脂
蛋白質
維生素C
鈣
鎂
鈉
鋅
          

          
7.6g
7.8g
7.4g
18 mg
201 mg
18.2 mg
30.8 mg
8.1 mg
          （1）燕麥片的營養(yǎng)成分中，每克營養(yǎng)物質氧化時放出能量最多的是
          油脂
          油脂
          ；人體必需的微量元素是
          Zn
          Zn
          （元素符號）．
          （2）維生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊試液，石蕊變紅色，說明溶液顯
          酸
          酸
          性．
          

			
          
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          油脂是重要的營養(yǎng)物質．油脂在人體內完全氧化時，每克放出約39.3kJ的能量，如果油脂的化學式為C57H110O6，則：
          （1）該油脂分子的相對分子質量______；
          （2）碳元素的質量分數(shù)______（保留一位小數(shù)）
          （3）正常人一般每天消耗9432kJ能量，如果能量的25%由油脂提供，那么我們每天大約需要攝入______g油脂，才能維持機體能量平衡．
          

			
          
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          油脂是重要的營養(yǎng)物質．油脂在人體內完全氧化時，每克放出約39.3kJ的能量，如果油脂的化學式為C57H110O6，式量為890，則：
          （1）該油脂由______種元素組成，各元素的原子個數(shù)比為______．該油脂中氫元素的質量分數(shù)為______%（精確到0.1%）．
          （2）正常人一般每天消耗9432kJ能量，如果能量的25%由油脂提供，那么我們每天大約需要攝入______g油脂，才能維持機體能量平衡．
          

			
          
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          油脂與糖類、蛋白質和維生素都是人類的基本營養(yǎng)物質．如表為某品牌燕麥片標簽中的一部分．
          每100 g含
           
          有營養(yǎng)成分          		糖類油脂蛋白質維生素C鈣鎂鈉鋅
          7.6g7.8g7.4g18 mg201 mg18.2 mg30.8 mg8.1 mg
          （1）燕麥片的營養(yǎng)成分中，每克營養(yǎng)物質氧化時放出能量最多的是______；人體必需的微量元素是______（元素符號）．
          （2）維生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊試液，石蕊變紅色，說明溶液顯______性．
          

			
          
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