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				29．糖類(按C6H1206.計(jì))在發(fā)酵時(shí)反應(yīng)生成乙醇和二氧化碳.其化學(xué)反應(yīng)方程式為:C6H1206=2C2H5OH+2C02↑.生活中1°的酒是指:1體積乙醇和99體積水的混合溶液.問(wèn):			【查看更多】
			


		
           
          


		
          
		
          題目列表(包括答案和解析)
          

		
		
          

          


          
	
          				
          
									
          糖類(按C6H1206、計(jì))在發(fā)酵時(shí)反應(yīng)生成乙醇和二氧化碳，其化學(xué)反應(yīng)方程式為：C6H1206=2C2H5OH+2C02↑，生活中1°的酒是指：1體積乙醇和99體積水的混合溶液，問(wèn)： 
            
              (1)多少質(zhì)量分?jǐn)?shù)的糖類溶液發(fā)酵能得10的酒?(水和乙醇的密度分別為1．0g／cm3和O．8g／cm3)(結(jié)果保留一位小數(shù))
            
              (2)釀酒廠生產(chǎn)白酒時(shí)，常加入適量的一種稀酸溶液來(lái)控制酸度，發(fā)酵完成后進(jìn)行蒸餾，即可得到白酒。根據(jù)所學(xué)化學(xué)知識(shí)，你認(rèn)為應(yīng)加入何種稀酸溶液來(lái)控制酸度?為什么?
          

			
          
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