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為了比較不同物質(zhì)的吸熱能力，小明做了如下實(shí)驗(yàn)。

（1）小明量取了食用油和水分別放在兩只相同的燒杯中，用兩盞相同的酒精燈同時(shí)加熱，如圖15所示，老師發(fā)現(xiàn)并指出小明的一個(gè)錯(cuò)誤，小明的錯(cuò)誤是：____________。

小明糾正錯(cuò)誤后，通過實(shí)驗(yàn)得到的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如表1所示。

（2）加熱結(jié)束時(shí)，水的溫度比食用油的溫度_______（選填“高”或“低”）。

（3）在此實(shí)驗(yàn)中，若要使水和食用油升高到相同的溫度，則需要給水加熱_____（選填“更長(zhǎng)”或“更短”）的時(shí)間，此時(shí)，水吸收的熱量______（選填“大于”、“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量。

（4）實(shí)驗(yàn)表明，_______（選填“水”或“食用油”）的吸熱能力更強(qiáng)。