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				生長發(fā)育遲緩 體重減輕 發(fā)生貧血  高溫可以使蛋白質(zhì)變性  重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性.放入水中可以殺死病菌			【查看更多】
			


		
           
          


		
          
		
          題目列表(包括答案和解析)
          

		
		
          

          


          
	
          				
          
									
          11、蛋白質(zhì)是人體必需的重要營養(yǎng)成分之一，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命，如果蛋白質(zhì)攝入量不足，會使人
          生長發(fā)育遲緩
          、
          體重減輕
          、
          發(fā)生貧血
          ．醫(yī)療器械通過高溫可以消毒，這是因為
          高溫可以使蛋白質(zhì)變性
          ；游泳池里通常放一些膽礬，其目的是
          重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性
          ．
          

			
          
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          下列說法是否正確？正確的，在( )中打“√”，錯誤的，在( )中打“×”。
          (1)蛋白質(zhì)和氨基酸都是有機高分子化合物(     )
          (2)蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)成分，是構(gòu)成人體細胞的基礎(chǔ)物質(zhì)(      ) 
          (3)蛋白質(zhì)在胃腸中的酶及體內(nèi)水的作用下逐步分解成氨基酸(     ) 
          (4)蛋白質(zhì)攝入量不足，會使人生長發(fā)育遲緩、體重減輕、發(fā)生貧血等(      ) 
          (5)人體所需的維生素大多數(shù)不能在體內(nèi)合成，必須從食物中攝取(       ) 
          

			
          
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          下列說法是否正確？正確的打“√”，錯誤的打“×”．
          （1）蛋白質(zhì)和氨基酸都是有機高分子化合物 ______．
          （2）蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)成分，是構(gòu)成人體細胞的基礎(chǔ)物質(zhì) ______．
          （3）蛋白質(zhì)在胃腸中的酶及體內(nèi)水的作用下逐步分解成氨基酸 ______
          （4）蛋白質(zhì)攝入量不足，會使人生長發(fā)育遲緩、體重減輕、發(fā)生貧血等 ______．
          （5）人體所需的維生素大多數(shù)不能在體內(nèi)合成，必須從食物中攝取 ______．
          

			
          
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          下列說法是否正確？正確的打“√”，錯誤的打“×”．
          （1）蛋白質(zhì)和氨基酸都是有機高分子化合物 
______．
          （2）蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)成分，是構(gòu)成人體細胞的基礎(chǔ)物質(zhì) 
______．
          （3）蛋白質(zhì)在胃腸中的酶及體內(nèi)水的作用下逐步分解成氨基酸 
______
          （4）蛋白質(zhì)攝入量不足，會使人生長發(fā)育遲緩、體重減輕、發(fā)生貧血等 
______．
          （5）人體所需的維生素大多數(shù)不能在體內(nèi)合成，必須從食物中攝取 
______．
          

			
          
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          下列說法是否正確？正確的打“√”，錯誤的打“×”．
          （1）蛋白質(zhì)和氨基酸都是有機高分子化合物     ．
          （2）蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)成分，是構(gòu)成人體細胞的基礎(chǔ)物質(zhì)     ．
          （3）蛋白質(zhì)在胃腸中的酶及體內(nèi)水的作用下逐步分解成氨基酸     
          （4）蛋白質(zhì)攝入量不足，會使人生長發(fā)育遲緩、體重減輕、發(fā)生貧血等     ．
          （5）人體所需的維生素大多數(shù)不能在體內(nèi)合成，必須從食物中攝取     ．
          

			
          
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