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				油脂   纖維素 蛋白質(zhì)(2)水解 葡萄糖  甘油 高級脂肪酸 氨基酸 氨基 羧基 C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O(3)氫氧化二氨合銀 新配制氫氧化銅懸濁液  碘水 溶液不顯藍(lán)色			【查看更多】
			


		
           
          


		
          
		
          題目列表(包括答案和解析)
          

		
		
          

          


          
	
          				
          
									
          在①蛋白質(zhì) ②油脂 ③淀粉 ④葡萄糖⑤纖維素五種物質(zhì)中，水解后能生成氨基酸的是
          ①
          ①
          （填序號，下同），水解后能生成高級脂肪酸和甘油的是
          ②
          ②
          ，遇碘水變藍(lán)的是
          ③
          ③
          ，不能水解的是
          ④
          ④
          ，在人體中不能直接被消化吸收的是
          ⑤
          ⑤
          ．
          

			
          
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          在①蛋白質(zhì) ②油脂 ③淀粉 ④葡萄糖⑤纖維素五種物質(zhì)中，水解后能生成氨基酸的是______（填序號，下同），水解后能生成高級脂肪酸和甘油的是______，遇碘水變藍(lán)的是______，不能水解的是______，在人體中不能直接被消化吸收的是______．
          

			
          
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          在①蛋白質(zhì) ②油脂 ③淀粉 ④葡萄糖⑤纖維素五種物質(zhì)中，水解后能生成氨基酸的是______（填序號，下同），水解后能生成高級脂肪酸和甘油的是______，遇碘水變藍(lán)的是______，不能水解的是______，在人體中不能直接被消化吸收的是______．
          

			
          
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          糖類、油脂、蛋白質(zhì)是人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)。下列說法不正確的是
          A．葡萄糖能跟新制的氫氧化銅共熱反應(yīng)生成磚紅色沉淀 
          B．油脂在堿性條件下水解生成甘油和高級脂肪酸鈉 
          C．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸
          D．纖維素水解可得到葡萄糖和果糖
          

			
          
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          下列有關(guān)物質(zhì)水解的說法正確的是
          A．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多肽 B．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖 
          C．纖維素不能水解成葡萄糖 D．油脂水解產(chǎn)物之一是甘油 
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案