題目列表(包括答案和解析)
(江蘇省南京一中2008年高三第三次模擬考試34)
A．人類利用微生物發(fā)酵制作果酒、果醋的歷史源遠流長。請回答以下于發(fā)酵有關的問題：
（1）喝剩的葡萄酒放置時間長后酒味變酸的原因是 。
（2）工業(yè)生產果酒時，為有利于葡萄的壓榨、果酒清澈透明無沉淀，可加入
酶。
（3）某研究性學習小組同學用固定化的酵母細胞發(fā)酵無菌麥芽汁制作酒，發(fā)酵條件符合操作要求，10天后檢查發(fā)酵瓶發(fā)現(xiàn)麥芽汁幾乎無酒味，請分析發(fā)酵失敗可能的原因：
①
②
（4）該小組同學用瓊脂作載體，用包埋法固定α-淀粉酶來探究固定化酶催化效果。實驗結果如下：（注：假設加入試管中的固定化淀粉酶量與普通α-淀粉酶量相同）
| 1號試管 | 2號試管 | |
| 固定化淀粉酶 | √ | |
| 普通α-淀粉酶 | √ | |
| 淀粉溶液 | √ | √ |
| 60℃保溫5分鐘，取出冷卻至室溫，滴加碘液 | ||
| 現(xiàn)象 | 變藍 | 不變藍 |
①該實驗設計體現(xiàn)了 原則。
②分析1號試管變藍的原因： 。
B．為了進一步增強洗衣粉對血漬、奶漬、油污、土豆泥等衣物上常見污垢的去除能力，洗衣粉中常常會添加各種酶類。請回答有關問題：
（1） 根據(jù)衣物上常見的污垢，加酶洗衣粉中添加的酶類有堿性蛋白酶、 。
（2）堿性蛋白酶能將血漬、奶漬等含有的大分子蛋白質水解成可溶性的 。
| 注 意 事 項 |
| ①請將本品置于陰涼、干燥處，避熱、避濕、避光。 ②不慎濺入眼中，即用水沖洗。 ③水溫以30~50℃為宜，切忌用70℃以上的熱水。 |
（3）右圖為加酶洗衣粉的包裝袋上的產品說明，根據(jù)你所學習的有關知識，解釋注意事項②③：
②
③
（4）下面是有關加酶洗衣粉洗滌效果的探究實驗，請據(jù)表回答：
| 臉盆編號 | 洗滌物 (等量) | 洗滌 溫度 | 洗衣粉 (等量) | 水量 | 洗凈所需 時間 |
| L | 油污布 | 45℃ | 加酶 | 2 L | 4 min |
| 2 | 油污布 | 45℃ | 普通 | 2 L | 7 min |
| 3 | 油污布 | 5℃ | 加酶 | 2 L | 9 min |
| 4 | 油污布 | 5℃ | 普通 | 2 L | 8 min |
①該實驗設計體現(xiàn)了 原則。
②若1號實驗組洗凈所需時間接近7分鐘，請分析最可能的原因 。
某研究小組的同學利用樣方法研究野外山坡上三個不同地點A、B、C的植物群落，他們也測量了各種土壤特征和環(huán)境因素，結果見下表，根據(jù)所得數(shù)據(jù)回答問題。
|
植物 | 地點A （山腳） | 地點B （山腰） | 地點C （山頂） |
非生物因素 | 地點A （山腳） | 地點B （山腰） | 地點C （山頂） |
| 草 | 3 | 5 | 9 | 風速 | 低 | 高 | 高 |
| 蕨類 | 7 | 5 | 8 | 土壤濕度/% | 48 | 35 | 15 |
| 灌木 | 15 | 4 | 2 | 土壤的有機質/% | 6.5 | 3.8 | 2.5 |
| 松樹 | 0 | 2 | 0 | 土壤深度/cm | >300 | ≈100 | <15 |
| 落葉樹 | 20 | 5 | 0 | 土壤氨量/mgkg-1 | 9.4 | 4.5 | 2.3 |
⑴根據(jù)調查結果判斷，物種豐富度最大的地點是 。
⑵參考表中非生物因素，解釋為什么落葉樹在地點C不能生長？
。
⑶該研究小組的同學又在學校實驗田中劃出了5塊面積和土壤肥力都相同的區(qū)域，分別種植了數(shù)量不等的某種豆科植物。每一區(qū)域的植株分布都是均勻的，待該種植物成熟后，統(tǒng)計數(shù)據(jù)如下表所示，請分析回答：
| 區(qū)域號 | 區(qū)域植株數(shù) | 莢果數(shù)/植株數(shù) | 每個莢果中種子數(shù) |
| 1 | 20 | 8.3 | 6.0 |
| 2 | 40 | 6.8 | 5.9 |
| 3 | 60 | 3.9 | 6.2 |
| 4 | 80 | 2.7 | 5.9 |
| 5 | 100 | 2.1 | 6.0 |
①請用生態(tài)學原理，簡要解釋各組植物隨植株增多而莢果數(shù)減少的原因：
。
②從表中數(shù)據(jù)分析得知大豆的種植密度對每個莢果中種子數(shù)目是否有影響？ 。
⑷同一品種的西瓜種植在非生物因素相同的兩塊土地上，但單位面積產量差別很大，該研究小組的同學為了探究兩塊土地上產量不同的原因，又在學校實驗田中做了進一步的研究。請根據(jù)所學知識為他們確立一個值得研究的課題（寫出該課題的題目）
。
某研究小組的同學利用樣方法研究野外山坡上三個不同地點A、B、C的植物群落，他們也測量了各種土壤特征和環(huán)境因素，結果見下表，根據(jù)所得數(shù)據(jù)回答問題。
| 地點 植物 | 地點A（山腳） | 地點B （山腰） | 地點C （山頂） | 地點 非生物因素 | 地點A （山腳） | 地點B （山腰） | 地點C （山頂） |
| 草 | 3 | 5 | 9 | 風速 | 低 | 高 | 高 |
| 蕨類 | 7 | 5 | 8 | 土壤濕度/% | 48 | 35 | 15 |
| 灌木 | 15 | 4 | 2 | 土壤的有機質/% | 6.5 | 3.8 | 2.5 |
| 松樹 | 0 | 2 | 0 | 土壤深度/cm | >300 | ≈100 | <15 |
| 落葉樹 | 20 | 5 | 0 | 土壤氨量/mgkg-1 | 9.4 | 4.5 | 2.3 |
（1）根據(jù)調查結果判斷，物種豐富度最大的地點是 。
（2）參考表中非生物因素，解釋為什么落葉樹在地點C不能生長？ 。
（3）該研究小組的同學又在學校實驗田中劃出了5塊面積和土壤肥力都相同的區(qū)域，分別種植了數(shù)量不等的某種豆科植物。每一區(qū)域的植株分布都是均勻的，待該種植物成熟后，統(tǒng)計數(shù)據(jù)如下表所示，請分析回答：
| 區(qū)域號 | 區(qū)域植株數(shù) | 蘋果數(shù)/植株數(shù) | 每個莢果中種子數(shù) |
| 1 | 20 | 8.3 | 6.0 |
| 2 | 40 | 6.8 | 5.9 |
| 3 | 60 | 3.9 | 6.2 |
| 4 | 80 | 2.7 | 5.9 |
| 5 | 100 | 2.1 | 6.0 |
①請用生態(tài)學原理，簡要解釋各組植物隨植株增多而莢果數(shù)減少的原因：
。
②從表中數(shù)據(jù)分析得知大豆的種植密度對每個莢果中種子數(shù)目是否有影響？ 。
（4）同一品種的西瓜種植在非生物因素相同的兩塊土地上，但單位面積產量差別很大，該研究小組的同學為了探究兩塊土地上產量不同的原因，又在學校實驗田中做了進一步的研究。請根據(jù)所學知識為他們確立一個值得研究的課題（寫出該課題的題目）
。
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