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        1. (C17H33COO)3C3H5+3H2(C17H35COO)3C3H5 3.氧化反應 查看更多

           

          題目列表(包括答案和解析)

          參考下列①~③項內容,回答問題:
          ①皂化值,是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克數(shù).
          ②碘值,是使100g油脂與碘加成時消耗單質碘的克數(shù).
          ③幾種油脂的皂化值、碘值列表如下:
          花生油 亞麻仁油 牛油 黃油 硬化大豆油 大豆油
          皂化值 190 180 192 226 193 193
          碘值 90 182 38 38 5 126
          (1)甘油酯(C17H33COO)3C3H5(相對分子質量為884)形成的油.用KOH皂化時,其皂化值為
           
          ,反應的化學方程式:
           

          (2)填空回答:
          ①亞麻仁油比花生油所含的
           
          ;
          ②黃油比牛油
           
          ;
          ③硬化大豆油的碘值小的原因是
           

          (3)為使碘值為180的100g魚油硬化,所需的氫氣的體積在標準狀況下為多少升?
          (4)用下列結構式所代表的酯,若皂化值為430,求n為多少?并完成下列反應方程式.
          CnH2n+1COOC2H5+KOH→
           
          +
           

          查看答案和解析>>

          參考下列(a)~(c)項回答問題:

          (a)皂化值是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克數(shù)。

          (b)碘值是使100g油脂加成碘的克數(shù)。

          (c)各種油脂的皂化值、碘值列表如下:

          花生油

          亞麻仁油

          牛油

          黃油

          硬化大豆油

          大豆油

          皂化值

          190

          180

          195

          226

          193

          193

          碘值

          90

          182

          38

          38

          5

          126

          (1)單純由(C17H33COO)3C3H5(相對分子質量884)形成的油,皂化值是多少?

          (2)在橫線上填入適當?shù)脑~句:

          亞麻仁油比花生油所含的_________________多,黃油比牛油的_________________小。硬化大豆油的碘值小的原因是_________________。

          (3)為使碘值為180的魚油100 g硬化所需要的H2的體積為多少升(標準狀況下)?

          (4)結構簡式為的酯,若皂化值為430,求n為多少?

          查看答案和解析>>

          參考下列(a)~(c)項回答問題:

          (a)皂化值是使1 g油脂皂化所需要的KOH的毫克數(shù)。

          (b)碘值是使100 g油脂加成碘的克數(shù)。

          (c)各種油脂的皂化值、碘值列表如下:

           

          花生油

          亞麻仁油

          牛油

          黃油

          硬化大豆油

          大豆油

          皂化值

          190

          180

          195

          226

          193

          193

          碘值

          90

          182

          38

          38

          5

          126

          (1)單純由(C17H33COO)3C3H5(相對分子質量884)形成的油,皂化值是多少?

          (2)在橫線上填入適當?shù)脑~句:

          亞麻仁油比花生油所含的_________________多,黃油比牛油的_________________小。硬化大豆油的碘值小的原因是_________________。

          (3)為使碘值為180的魚油100 g硬化所需要的H2的體積為多少升(標準狀況下)?

          (4)結構簡式為的酯,若皂化值為430,求n為多少?

          查看答案和解析>>

          參考下列①—③項回答問題:

          ①皂化值是使1 g油脂皂化所需要的氫氧化鉀的質量(mg);

          ②碘值是使100 g油脂加成時消耗單質碘的質量(g);

          ③各種油脂的皂化值、碘值列表如下:

           

          花生油

          亞麻仁油

          牛油

          黃油

          硬化大豆油

          大豆油

          皂化值

          190

          180

          192

          226

          193

          193

          碘值

          90

          182

          38

          38

          5

          126

          (1)單純油(C17H33COO)3C3H5(相對分子質量884)形成的油,用氫氧化鉀皂化時,皂化值為_________,寫出其反應方程式:________________________________________。

          (2)在下列①—③的括號內填上適當?shù)脑~句。

          ①亞麻仁油比花生油所含的_________多;②黃油比牛油所含的_________多;③硬化大豆油的碘值小的原因是_________________________________________。

          (3)為使碘值為180的100 g魚油硬化,所需的氫氣的體積在標準狀況下為多少L?

          (4)用下列結構式所代表的酯,若皂化值為430,求n為多少?并完成下面反應方程式:

          查看答案和解析>>

          參考下列①—③項完成問題。

          ①皂化值是使1 g油脂皂化所需要的氫氧化鉀的毫克數(shù);

          ②碘值是使100 g油脂加成時消耗單質碘的克數(shù);

          ③各種油脂的皂化值、碘值列表如下:

           

          花生油

          亞麻油

          牛油

          黃油

          硬化大豆油

          大豆油

          皂化值

          190

          180

          192

          226

          193

          193

          碘值

          90

          182

          38

          38

          5

          126

          (1)單純油(C17H33COO)3C3H5(相對分子質量884)形成的油,用氫氧化鉀皂化時,皂化值為________。寫出其反應的化學方程式________________________________________。

          (2)在下列①③括號內填下適當?shù)脑~句。

          ①亞麻油比花生油所含的________多;

          ②黃油比牛油所含的________多;

          ③硬化大豆油的碘值小的原因是______________________________________________。

          (3)為使碘值為180的100 g魚油硬化,所需的氫氣的體積在標準狀況下為________L。

          (4)用下列結構式所代表的酯,若皂化值為430,則n值是________,并完成下面的化學方程式:CnH2n+1COOC2H5+KOH___________+__________

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