（2009?平原縣）震驚全國的“三鹿奶粉”事件中的罪魁禍首是三聚氰胺（分子結(jié)構(gòu)如圖所示）．三聚氰胺是一種重要的化工原料，由于其含氮量高，且目前國際上又通用“測氮法”標定牛奶中蛋白質(zhì)含量，于是一些不法商人就將其混入奶粉中以“提高”奶粉的品質(zhì)．
（1）三聚氰胺的化學(xué)式為：．
（2）三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量分數(shù)為（保留一位小數(shù)）
（3）奶粉中蛋白質(zhì)含量為15～20%，蛋白質(zhì)中含氮量平均為16%，若不法分子在某品牌奶粉1袋（400 g）中加了1 g三聚氰銨，相當于增加了g蛋白質(zhì)．
（4）該事件后，許多人“談化學(xué)物質(zhì)色變”．請從“化學(xué)物質(zhì)與人類社會的關(guān)系”角度，談?wù)勀銓瘜W(xué)物質(zhì)的認識（一句話即可）．
