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				23．在盛有雞蛋白溶液的試管中.加入(NH4)2SO4濃溶液.可使蛋白質(zhì)的溶解度降低而從溶液中析出.這種作用叫做        .榨蘋果汁時(shí)常加入一點(diǎn)維維生素C.這是利用它的什么性質(zhì)			【查看更多】
			


		
           
          


		
          
		
          題目列表(包括答案和解析)
          

		
		
          

          


          
	
          				
          
									
          

          在盛有雞蛋白溶液的試管中，加入(NH4)2SO4濃溶液，可使蛋白質(zhì)的溶解度降低而從溶液中析出，這種作用叫做________．
          

          

          

			
          
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          （1）在盛有雞蛋白溶液的試管中，加入（NH4）2SO4濃溶液，可使蛋白質(zhì)的溶解度降低而從溶液中析出，這種作用叫做
          鹽析
          鹽析
          ．繼續(xù)加水時(shí)，沉淀會(huì)
          溶解
          溶解
          ，并不影響原來蛋白質(zhì)的性質(zhì)．
          （2）在盛有雞蛋白的溶液的試管中，加入CuSO4溶液，蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生性質(zhì)的改變而凝結(jié)起來，這種作用叫做
          變性
          變性
          ，此過程
          不可逆
          不可逆
          （填“可逆”“不可逆”）．
          

			
          
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          （1）在盛有雞蛋白溶液的試管中，加入(NH4)2SO4濃溶液，可使蛋白質(zhì)的溶解度降低而從溶液中析出，這種作用叫做________。繼續(xù)加水時(shí)，沉淀會(huì)________，并不影響原來蛋白質(zhì)的性質(zhì)。
          （2）在盛有雞蛋白的溶液的試管中，加入CuSO4溶液，蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生性質(zhì)的改變而凝結(jié)起來，這種作用叫做________，繼續(xù)加水時(shí)，________恢復(fù)為原蛋白質(zhì)。
          

			
          
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          （共8分）(1)在盛有雞蛋白溶液的試管中，加入(NH4)2SO4濃溶液，可使蛋白質(zhì)的溶解度降低而從溶液中析出，這種作用叫做_____  ___。繼續(xù)加水時(shí)，沉淀會(huì)_____  ___，并不影響原來蛋白質(zhì)的性質(zhì)。
          (2)在盛有雞蛋白的溶液的試管中，加入CuSO4溶液，蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生性質(zhì)的改變而凝結(jié)起來，這種作用叫做_______  _，此過程         （填“可逆”“不可逆”）。
          

			
          
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          （共8分）(1)在盛有雞蛋白溶液的試管中，加入(NH4)2SO4濃溶液，可使蛋白質(zhì)的溶解度降低而從溶液中析出，這種作用叫做_____  ___。繼續(xù)加水時(shí)，沉淀會(huì)_____  ___，并不影響原來蛋白質(zhì)的性質(zhì)。
          


          (2)在盛有雞蛋白的溶液的試管中，加入CuSO4溶液，蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生性質(zhì)的改變而凝結(jié)起來，這種作用叫做_______  _，此過程         
（填“可逆”“不可逆”）。
          


           
          

			
          
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          C
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          A
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          21．    NO2            
SO2         
    機(jī)動(dòng)車尾氣     
          22．2SO2 
+  O2   2SO3          
SO3   
+  H2 O   H2 SO 4
    
          23．鹽析  還原性
          24．簡要回答下列問題.
          （1）居室裝修完畢,要通風(fēng)才能入住,其原因是： 裝修材料中含有對人體有害的揮發(fā)性物質(zhì),必須先除去
          （2）可用鐵罐盛裝濃硫酸的原因是：常溫鐵在濃硫酸中會(huì)形成致密堅(jiān)固的氧化膜        

          （3）胃舒平（主要成分Al(OH)3）治療胃酸過多的原理（用離子方程式表示）：
                  Al(OH)3+3H+＝Al3++3H2O           
          （4）碳酸氫鈉產(chǎn)生疏松作用的原理：（用化學(xué)方程式表示）
          2Na­HCO3Na2CO3+H2O+CO2↑
          25．①  甲     使蛋白質(zhì)水解生成對人體有益的氨基酸       
    
          ②   乙     氨基酸氧化酶具有專一性不能使蛋白質(zhì)水解而清除          

          26、（1）（ D ）（2）過濾用到的三種玻璃儀器主要有   玻璃棒、漏斗、燒杯    .
          （3）        萃取              
.     水層       .
          （4） （ BC    ）A．酒精   B．汽油   C．苯
           
          		
          
	
          
	
          
		
          


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