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				新鮮肉在變質(zhì)過程中酸性強(qiáng)弱的變化為A．變強(qiáng)  B．變?nèi)? c．不變  D．無法確定			【查看更多】
			


		
           
          


		
          
		
          題目列表(包括答案和解析)
          

		
		
          

          


          
	
          				
          
									
          鮮肉是日常主要食品之一，其新鮮度可以通過測(cè)試pH來判斷，據(jù)有關(guān)資料可知，PH與肉的新鮮度的關(guān)系如下表：
          新鮮肉次鮮肉變質(zhì)肉
          pH5.8-6.26.3-6.66.7以上
          新鮮肉在變質(zhì)的過程中酸性強(qiáng)弱的變化是

          1. A.
            不變
          2. B.
            變強(qiáng)
          3. C.
            變?nèi)?/div>
          4. D.
            無法確定
          

			
          
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          鮮肉是日常主要食品之一，其新鮮度可以通過測(cè)試pH來判斷。據(jù)有關(guān)資料可知，pH與肉的新鮮度的關(guān)系如下表：新鮮肉在變質(zhì)的過程中酸性強(qiáng)弱的變化為
          

          

          [     ]
          A．不變 　 
          B．變強(qiáng) 　 
          C．變?nèi)?　 
          D．無法確定 
          

			
          
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          鮮肉是日常主要食品之一，其新鮮度可以通過測(cè)定pH來判斷，據(jù)資料得知，pH與鮮肉的新鮮度的關(guān)系為：新鮮肉5.8～6.2；次鮮肉6.3～6.6；變質(zhì)肉6.7以上。新鮮肉在變質(zhì)過程中酸性強(qiáng)弱的變化為 
          

          [     ]
          A．變?nèi)?
          B．變強(qiáng) 
          C．不變 
          D．無法確定 
          

			
          
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          鮮肉是日常生活中主要食品之一，其新鮮度可以通過測(cè)試pH來判斷．據(jù)資料，pH與肉的新鮮度的關(guān)系為：新鮮肉pH：5.8～6.2；次新鮮肉pH：6.3～5.6；變質(zhì)肉pH6.7以上．新鮮肉在變質(zhì)過程中酸性強(qiáng)弱的變化為
          

          [　　]
          


          

          

          A．變?nèi)?/FONT>
          		


          B．變強(qiáng)
          		

          

          

          C．不變
          		


          D．無法確定
          		

          

          

          

          

			
          
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          豬肉的新鮮度可以通過測(cè)試pH來判斷．有資料顯示，pH與肉類新鮮度的關(guān)系為：
          肉類新鮮肉次鮮肉變質(zhì)肉
          pH5.8～6.26.3～6.6＞6.7
          新鮮肉在變質(zhì)過程中酸性強(qiáng)弱的變化為（ ）
          A．變強(qiáng)
          B．變?nèi)?br />C．不變
          D．無法確定
          

			
          
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