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        1. 1.氫.碳.氧.氮等與人類關(guān)系密切的常見(jiàn)元素 查看更多

           

          題目列表(包括答案和解析)

          隨著科學(xué)的進(jìn)步,化學(xué)與人類健康的關(guān)系越來(lái)越密切.食品保鮮可以防止食品腐敗,保持食品的營(yíng)養(yǎng)和味道.食品保鮮的措施有添加防腐劑、充填氣體、放干燥劑和脫氧劑等.
          (1)包裝熟食品時(shí),常加防腐劑苯甲酸鈉(C7H5O2Na),它是由
          種元素組成的,碳元素與氧元素的質(zhì)量比為
          9:8
          9:8
          (填最簡(jiǎn)整數(shù)比).
          (2)小包裝糕點(diǎn)類食品常采用充氣包裝.氮?dú)馐浅S玫某涮顨怏w,請(qǐng)你根據(jù)氮?dú)獾男再|(zhì)說(shuō)明選用氮?dú)獾闹饕?!--BA-->
          氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定
          氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定

          (3)某脫氧劑的主要成分為活性鐵粉,利用鐵與氧氣、水反應(yīng)生成氫氧化鐵,來(lái)吸收包裝袋中氧氣和水蒸氣.寫(xiě)出氫氧化鐵的化學(xué)式
          Fe(OH)3
          Fe(OH)3

          (4)下列有關(guān)說(shuō)法中,對(duì)人體無(wú)害的是
          B
          B
          .(填序號(hào))
          A.為使蒸出的饅頭更白,可多加增白劑           
          B.熬骨頭湯時(shí)加點(diǎn)食醋
          C.將過(guò)期饅頭中加入檸檬黃著色劑,再加工成“玉米饅頭”后可放心食用
          D.加工者用工業(yè)雙氧水將發(fā)霉的筷子煮白了再賣.

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          隨著科學(xué)的進(jìn)步,化學(xué)與人類健康的關(guān)系越來(lái)越密切.食品保鮮可以防止食品腐敗,保持食品的營(yíng)養(yǎng)和味道.食品保鮮的措施有添加防腐劑、充填氣體、放干燥劑和脫氧劑等.
          (1)包裝熟食品時(shí),常加防腐劑苯甲酸鈉(C7H5O2Na),它是由______種元素組成的,碳元素與氧元素的質(zhì)量比為_(kāi)_____(填最簡(jiǎn)整數(shù)比).
          (2)小包裝糕點(diǎn)類食品常采用充氣包裝.氮?dú)馐浅S玫某涮顨怏w,請(qǐng)你根據(jù)氮?dú)獾男再|(zhì)說(shuō)明選用氮?dú)獾闹饕騙_____.
          (3)某脫氧劑的主要成分為活性鐵粉,利用鐵與氧氣、水反應(yīng)生成氫氧化鐵,來(lái)吸收包裝袋中氧氣和水蒸氣.寫(xiě)出氫氧化鐵的化學(xué)式______.
          (4)下列有關(guān)說(shuō)法中,對(duì)人體無(wú)害的是______.(填序號(hào))
          A.為使蒸出的饅頭更白,可多加增白劑     
          B.熬骨頭湯時(shí)加點(diǎn)食醋
          C.將過(guò)期饅頭中加入檸檬黃著色劑,再加工成“玉米饅頭”后可放心食用
          D.加工者用工業(yè)雙氧水將發(fā)霉的筷子煮白了再賣.

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          隨著科學(xué)的進(jìn)步,化學(xué)與人類健康的關(guān)系越來(lái)越密切.食品保鮮可以防止食品腐敗,保持食品的營(yíng)養(yǎng)和味道.食品保鮮的措施有添加防腐劑、充填氣體、放干燥劑和脫氧劑等.
          (1)包裝熟食品時(shí),常加防腐劑苯甲酸鈉(C7H5O2Na),它是由    種元素組成的,碳元素與氧元素的質(zhì)量比為    (填最簡(jiǎn)整數(shù)比).
          (2)小包裝糕點(diǎn)類食品常采用充氣包裝.氮?dú)馐浅S玫某涮顨怏w,請(qǐng)你根據(jù)氮?dú)獾男再|(zhì)說(shuō)明選用氮?dú)獾闹饕?u>    .
          (3)某脫氧劑的主要成分為活性鐵粉,利用鐵與氧氣、水反應(yīng)生成氫氧化鐵,來(lái)吸收包裝袋中氧氣和水蒸氣.寫(xiě)出氫氧化鐵的化學(xué)式   
          (4)下列有關(guān)說(shuō)法中,對(duì)人體無(wú)害的是    .(填序號(hào))
          A.為使蒸出的饅頭更白,可多加增白劑           
          B.熬骨頭湯時(shí)加點(diǎn)食醋
          C.將過(guò)期饅頭中加入檸檬黃著色劑,再加工成“玉米饅頭”后可放心食用
          D.加工者用工業(yè)雙氧水將發(fā)霉的筷子煮白了再賣.

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          23、隨著科學(xué)進(jìn)步,化學(xué)與人類健康的關(guān)系越來(lái)越密切.食品保鮮可以防止食品腐壞,保持食品的營(yíng)養(yǎng)和味道.食品保鮮的措施有添加防腐劑、充填氣體、放干燥劑和脫氧劑等.
          (1)常見(jiàn)食品防腐劑有苯甲酸(C7H6O2)、二氧化碳(CO2)、山梨酸鉀(C6H7O2K)、雙氧水(H2O2)等,其中屬于有機(jī)物的是
          苯甲酸、山梨酸鉀

          (2)小包裝糕點(diǎn)類食品常采用充氣包裝.氮?dú)馐浅S玫某涮顨怏w,請(qǐng)你根據(jù)氮?dú)獾男再|(zhì)說(shuō)明選用氮?dú)獾闹饕?div id="kevnv2h" class="quizPutTag">氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)不活潑

          (3) 如圖是“旺旺雪餅”袋內(nèi)的小紙袋封面的標(biāo)注.
          ①生石灰可做干燥劑的理由是
          生石灰能吸收空氣中的水蒸氣
          ;
          ②“請(qǐng)勿食用”是因?yàn)?div id="lbav6jf" class="quizPutTag">生石灰、生石灰與空氣中的水反應(yīng)生產(chǎn)的氫氧化鈣都具有腐蝕性
          ;
          (4)某脫氧劑的主要成分為活性鐵粉,利用鐵吸收包裝袋中
          氧氣
          水蒸氣
          ,從而延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,起到保鮮作用.

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          3月22日是“世界水日”,2011年“世界水日”的宣傳主題為:“城市用水:應(yīng)對(duì)都市化挑戰(zhàn)”.水與人類的生活和生產(chǎn)密切相關(guān).請(qǐng)回答以下相關(guān)問(wèn)題:
          (一)水--常用的化學(xué)試劑
          (1)為驗(yàn)證活性炭的吸附能力和溫度的關(guān)系,某同學(xué)將底部裝有活性炭顆粒、充滿紅棕色NO2氣體(有毒氣體)的試管插入盛有水的燒杯中(如圖),然后向燒杯中加入NH4NO3,觀察到試管中紅棕色慢慢變淡至褪色,說(shuō)明
          溫度越低,活性炭的吸附能力越好
          溫度越低,活性炭的吸附能力越好

          (2)電解水時(shí),需在水中加入少量氫氧化鈉或硫酸,目的是
          為了增強(qiáng)水的導(dǎo)電性
          為了增強(qiáng)水的導(dǎo)電性
          ,如圖是實(shí)驗(yàn)室電解水的微觀示意圖,其中最小的微粒是
          原子
          原子
          ,通過(guò)該實(shí)驗(yàn)可以得出的結(jié)論是
          水是由氫元素和氧元素組成的
          水是由氫元素和氧元素組成的

          (二)海水--人類的資源寶庫(kù)
          (1)獲取淡水:將海水轉(zhuǎn)化為淡水,最常用的操作方法是
          蒸餾法
          蒸餾法
          ;
          (2)獲取NaCl:將海水進(jìn)行
          蒸發(fā)
          蒸發(fā)
          可得到粗鹽;為除去粗鹽中含有的Na2SO4、CaCl2等雜質(zhì),可依次進(jìn)行下列操作:①溶解;②加過(guò)量的BaCl2溶液; ③加過(guò)量的Na2CO3溶液;④過(guò)濾;⑤加適量的X溶液;⑥蒸發(fā)結(jié)晶.其中適量X溶液是
          稀鹽酸
          稀鹽酸
          (填名稱);
          (3)提取金屬鎂:海水中含有豐富的鎂元素,如圖是從海水中提取鎂的簡(jiǎn)單流程:
          上述流程中,沉淀B是Mg(OH)2,則試劑A可以用
          氫氧化鈣
          氫氧化鈣
          溶液,試劑C的化學(xué)式為
          HCl
          HCl
          ,由無(wú)水MgCl2制取Mg的化學(xué)方程式為
          MgCl2
           通電 
          .
           
          Mg+Cl2
          MgCl2
           通電 
          .
           
          Mg+Cl2
          ,屬于
          分解
          分解
          反應(yīng).
          (三)清潔衛(wèi)生的水--人類需要
          (1)保護(hù)運(yùn)河,我提建議:①生活污水處理后排放;②將工廠廢液排入運(yùn)河;③使用無(wú)磷洗衣粉,④減少燃放煙花爆竹 ⑤及時(shí)清理運(yùn)河中瘋長(zhǎng)的藻類.你認(rèn)為以上建議中可以采納的是
          ①③④⑤
          ①③④⑤
          (填序號(hào));
          (2)以下是污水處理成自來(lái)水的工藝流程示意圖:
          ①污水中含Ca2+、Mg2+、HCO3-等,加入生石灰后生成Ca(OH)2,進(jìn)而發(fā)生若干復(fù)分解反應(yīng),初級(jí)沉降池中生成的主要沉淀是
          碳酸鈣
          碳酸鈣
          碳酸鎂
          碳酸鎂
          ;(MgCO3微溶于水)
          ②通入CO2除了能調(diào)節(jié)自來(lái)水的pH,還能
          除去過(guò)量的氫氧化鈣
          除去過(guò)量的氫氧化鈣
          ;
          ③生物反應(yīng)池是利用微生物直接分解水中的有機(jī)物,以除去水中過(guò)多的氮、磷等有害成分.這樣做的優(yōu)點(diǎn)是
          不會(huì)產(chǎn)生污染,比較環(huán)保
          不會(huì)產(chǎn)生污染,比較環(huán)保
          ;
          ④工藝中的混凝劑常用
          明礬
          明礬
          ,其除去懸浮固體小顆粒的過(guò)程
          A
          A
          ;(填編號(hào))
          A.只是物理過(guò)程       B.只是化學(xué)過(guò)程       C.是物理和化學(xué)過(guò)程
          ⑤氣體A是
          Cl2
          Cl2
          (填化學(xué)式),其作用是殺菌消毒,使自來(lái)水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
          ⑥俗話說(shuō):“大災(zāi)之后必有大疫”,這主要是因?yàn)闉?zāi)民飲用了含有大量的細(xì)菌和雜質(zhì)的水后,很容易患腸道傳染。(qǐng)你設(shè)計(jì)合理方案,將被污染的水處理成能飲用的水:
          加入明礬凈水、然后過(guò)濾、用氯氣殺菌消毒、最后加熱煮沸
          加入明礬凈水、然后過(guò)濾、用氯氣殺菌消毒、最后加熱煮沸

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          同步練習(xí)冊(cè)答案