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        1. (1)欲從細(xì)菌中分離出酵母菌.應(yīng)配制的培養(yǎng)基類型是:① 碳源 氮源 青霉素 高濃度食鹽的培養(yǎng)基②從物理性質(zhì)上看.通常應(yīng)采用 培養(yǎng)基.(2)下列與酵母菌發(fā)酵有關(guān)的敘述中錯(cuò)誤的是 A.發(fā)酵產(chǎn)酒精的過程中.酵母菌的生長曲線表現(xiàn)為乙圖的AD B.圈甲中結(jié)構(gòu)1是酵母菌在不良環(huán)境下形成的芽孢 C.發(fā)酵時(shí).處于乙圖CD時(shí)期的酵母菌活細(xì)胞數(shù)量最多 D.大量合成酒精時(shí).酵母菌的數(shù)目幾乎不再增長(3)丙圖的樣品 對應(yīng)的時(shí)期是乙圖的AB.為縮短AB應(yīng)選用培養(yǎng)到 期的酵母菌做菌種.此期對應(yīng)丁丙圖中的樣品 .(4)收獲酵母菌代謝產(chǎn)物的時(shí)期應(yīng)選擇圖乙生長曲線的[ ] 期.為了獲得更多的代謝產(chǎn)物.要延長該時(shí)期.工業(yè)上采用連續(xù)培養(yǎng)法.具體做法是 .(5)如果是進(jìn)行酵母菌單細(xì)胞蛋白的生產(chǎn).則發(fā)酵條件的控制中與酒精發(fā)酵最大的不同是 .Ⅱ.在研究“大豆種子萌發(fā)和生長過程中糖類和蛋白質(zhì)相互關(guān)系 時(shí).某研究小組在25℃.黑暗.無菌.濕潤的條件下萌發(fā)種子.然后測定萌發(fā)時(shí)間不同的種子和幼苗中相關(guān)物質(zhì)的含量.結(jié)果如圖所示: 查看更多

           

          題目列表(包括答案和解析)

          下圖為酵母菌細(xì)胞的模式圖和生長曲線,下表為從其生產(chǎn)酒精的發(fā)酵罐中五次取樣的結(jié)果。請回答:

          (1)欲從細(xì)菌中分離出酵母菌,應(yīng)配制的培養(yǎng)基類型是:

                碳源     氮源      青霉素       高濃度食鹽的培養(yǎng)基(填“含”或者“不含”)

          ②從物理性質(zhì)上看,通常應(yīng)采用             培養(yǎng)基。

          (2)下列與酵母菌發(fā)酵有關(guān)的敘述中錯(cuò)誤的是

          A.發(fā)酵產(chǎn)酒精的過程中,酵母菌的生長曲線表現(xiàn)為乙圖的AD

          B.圖甲中結(jié)構(gòu)1是酵母菌在不良環(huán)境下形成的芽孢

          C.發(fā)酵時(shí),處于乙圖CD時(shí)期的酵母菌活細(xì)胞數(shù)量最多

          D.大量合成酒精時(shí),酵母菌的數(shù)目幾乎不再增長

          (3)丙圖的樣品      對應(yīng)的時(shí)期是乙圖的AB,為縮短AB應(yīng)選用培養(yǎng)到      期的酵母菌做菌種,此期對應(yīng)丁丙圖中的樣品       

          (4)收獲酵母菌代謝產(chǎn)物的時(shí)期應(yīng)選擇圖乙生長曲線的[  ]         期。為了獲得更多的代謝產(chǎn)物,要延長該時(shí)期,工業(yè)上采用連續(xù)培養(yǎng)法。具體做法是            。

          (5)如果是進(jìn)行酵母菌單細(xì)胞蛋白的生產(chǎn),則發(fā)酵條件的控制中與酒精發(fā)酵最大的不同是           

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          下圖為酵母菌細(xì)胞的模式圖和生長曲線,下表為從其生產(chǎn)酒精的發(fā)酵缸中五次取樣的結(jié)    果。請回答:

          (1)欲從細(xì)菌中分離出酵母菌,應(yīng)配制的培養(yǎng)基類型是

             碳源    氮源    青霉素     高濃度食鹽的培養(yǎng)基(填“含”或者“不含”)

          ②從物理性質(zhì)上看,通常應(yīng)采用           培養(yǎng)基。

          (2)下列與酵母菌發(fā)酵有關(guān)的敘述中錯(cuò)誤的是(    )

          A.發(fā)酵產(chǎn)酒精的過程中,酵母菌的生長曲線表現(xiàn)為乙圖的AD

          B.圖甲中結(jié)構(gòu)1是酵母菌在不良環(huán)境下形成的芽孢

          C.發(fā)酵時(shí),處于乙圖CD時(shí)期的酵母菌活細(xì)胞數(shù)量最多

          D.大量合成酒精時(shí),酵母菌的數(shù)目幾乎不再增長

          (3)丙圖的樣品        對應(yīng)的時(shí)期是乙圖的AB,為縮短AB應(yīng)選用培養(yǎng)到        期        的酵母菌做菌種,此期對應(yīng)于丙圖中的樣品         。

          (4)收獲酵母菌代謝產(chǎn)物的時(shí)期應(yīng)選擇圖乙生長曲線的[     ]       期。為了獲得更        多的代謝產(chǎn)物,要延長該時(shí)期,工業(yè)上采用連續(xù)培養(yǎng)法。具體做法是           。

          (5)如果是進(jìn)行酵母菌單細(xì)胞蛋白的生產(chǎn),則發(fā)酵條件的控制中與酒精發(fā)酵最大的不同        是         

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