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        2. 


          
	
          
		
	
          
	
          
		
          
			
		
          
		
          
	
          

          



          

          

          


          

          
	
          
				
          

			
				1．鑒定蘋(píng)果汁中可溶性糖的實(shí)驗(yàn)時(shí).在2ml果汁中加入2ml的    .加熱后可產(chǎn)生磚紅色沉淀.鑒定脂肪是將       制成臨時(shí)裝片.用      染色.即可觀察到染成紅色的脂肪顆粒.鑒定      的實(shí)驗(yàn)是向稀釋10倍的蛋清中加入雙縮脲試劑.			【查看更多】
			


		
           
          


		
          
		
          題目列表(包括答案和解析)
          

		
		
          

          


          
	
          				
          
									
          在0.1%的高錳酸鉀溶液（紫紅色）中逐漸滴入下列物質(zhì)，不會(huì)發(fā)生褪色的是（　�。�
          
                
          A、蘋(píng)果汁B、白菜汁C、糖水D、橘子汁
          

			
          
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          往0.1％的高錳酸鉀溶液（紫紅色）中逐漸滴入下列哪種物質(zhì)后，不會(huì)發(fā)生褪色的是

          1. A.
            蘋(píng)果汁
          2. B.
            白菜汁
          3. C.
            糖水
          4. D.
            橘子汁
          

			
          
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          （2009?四平）某同學(xué)在學(xué)習(xí)“食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”時(shí)，分別取4支同等規(guī)格的試管和滴管，作圖所示的實(shí)驗(yàn)（滴入的果汁剛好使試管內(nèi)的高錳酸鉀溶液褪色）．實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表：
          

          



          水果汁
蘋(píng)果汁
葡萄汁
橘汁
梨汁

滴數(shù)/滴
13
28
10
46
          （1）該實(shí)驗(yàn)探究的問(wèn)題是
          不同水果中維生素C的含量誰(shuí)最多
          不同水果中維生素C的含量誰(shuí)最多
          ？
          （2）從實(shí)驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，該同學(xué)可以得出的結(jié)論是
          橘汁中維生素C的含量最多
          橘汁中維生素C的含量最多
          ．
          提示：能使高錳酸鉀溶液褪色的是水果中的維生素C．
          

			
          
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          某同學(xué)在學(xué)習(xí)“食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”時(shí)，分別取4支同等規(guī)格的試管和滴管，作圖所示的實(shí)驗(yàn)（滴入的果汁剛好使試管內(nèi)的高錳酸鉀溶液褪色）．實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表：
          水果汁蘋(píng)果汁葡萄汁橘汁梨汁
          滴數(shù)/滴13281046
          （1）該實(shí)驗(yàn)探究的問(wèn)題是    ？
          （2）從實(shí)驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，該同學(xué)可以得出的結(jié)論是    ．
          提示：能使高錳酸鉀溶液褪色的是水果中的維生素C．
          

			
          
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          維生素C有一個(gè)重要特性，它能使紫色的高錳酸鑼溶液褪色。小明同學(xué)為了探究哪種水果中含有較多的維生素C，設(shè)計(jì)了探究實(shí)驗(yàn)，并通過(guò)實(shí)驗(yàn)得到如下結(jié)果，請(qǐng)回答：
              
            
                
          被測(cè)定水果
                       		      
          桔子汁
                       		      
          蘋(píng)果汁
                       		      
          葡萄汁
                       		  
            
                
          高錳酸鉀溶液
                       		      
          5滴
                       		      
          11滴
                       		      
          8滴
                       		  
           
              
          （1）小明同學(xué)提出的問(wèn)題是____________________________________________；
            
          （2）三種實(shí)驗(yàn)水果中維生素C含量最高的是____________，最低的是_____________。
          

			
          
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