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				1．發(fā)酵技術是指利用               .在人為控制下生產發(fā)酵產品的技術.發(fā)酵常用的微生物是酵母菌.在顯微鏡下觀察.它的形態(tài)是         .食品保存的基本原理是采用一定的方法         微生物在食品中的生長.繁殖.現(xiàn)代食物保存方法中廣泛利用         對食物進行保存．不僅能防止細菌對食品的污染.而且對人體無害.			【查看更多】
			


		
           
          


		
          
		
          題目列表(包括答案和解析)
          

		
		
          

          


          
	
          				
          
									
          發(fā)酵技術是指利用______，在人為控制下生產發(fā)酵產品的技術，發(fā)酵常用的微生物是酵母菌，在顯微鏡下觀察，它的形態(tài)是______．食品保存的基本原理是采用一定的方法______微生物在食品中的生長、繁殖．現(xiàn)代食物保存方法中廣泛利用______對食物進行保存．不僅能防止細菌對食品的污染，而且對人體無害．
          

			
          
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          發(fā)酵技術是指利用________，在人為控制下生產發(fā)酵產品的技術，發(fā)酵常用的微生物是酵母菌，在顯微鏡下觀察，它的形態(tài)是________．食品保存的基本原理是采用一定的方法________微生物在食品中的生長、繁殖．現(xiàn)代食物保存方法中廣泛利用________對食物進行保存．不僅能防止細菌對食品的污染，而且對人體無害．
          

			
          
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          發(fā)酵技術是指利用
          微生物的發(fā)酵作用
          微生物的發(fā)酵作用
          ，在人為控制下生產發(fā)酵產品的技術，發(fā)酵常用的微生物是酵母菌，在顯微鏡下觀察，它的形態(tài)是
          橢球形
          橢球形
          ．食品保存的基本原理是采用一定的方法
          殺死或抑制
          殺死或抑制
          微生物在食品中的生長、繁殖．現(xiàn)代食物保存方法中廣泛利用
          酶
          酶
          對食物進行保存．不僅能防止細菌對食品的污染，而且對人體無害．
          

			
          
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