下面是某奶粉包裝上的營(yíng)養(yǎng)成分（每100克含量）和產(chǎn)品說(shuō)明，請(qǐng)分析

（1）某些不法商販為提高奶粉中蛋白質(zhì)的含量，在奶粉中加入對(duì)人體有害的三聚氫胺以提高蛋白質(zhì)的含量。請(qǐng)問(wèn)：（1）蛋白質(zhì)初步消化的部位是         ，兒童少年期，若蛋白質(zhì)攝入量不足會(huì)有哪些影響？                              。

（2）奶粉中由消化道直接吸收的營(yíng)養(yǎng)成分有                             。

（3）奶粉中補(bǔ)充了鈣、磷、鐵等成分，如果兒童時(shí)期缺乏無(wú)機(jī)鹽會(huì)患嚴(yán)重的缺乏癥。寫出鈣、鐵兩種無(wú)機(jī)鹽的常見(jiàn)缺乏癥；                               。

（4）食品的質(zhì)量和安全普遍受到國(guó)民的關(guān)注，我國(guó)綠色食品分為        級(jí)和       級(jí)。

下列是三鹿學(xué)生奶粉袋上的產(chǎn)品說(shuō)明及部分營(yíng)養(yǎng)成分表(每100克含量)

學(xué)生時(shí)代是人一生中的關(guān)鍵時(shí)期，身體的快速成長(zhǎng)，繁重的學(xué)習(xí)任務(wù)及大量運(yùn)動(dòng)，每天都需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，維生素及鈣、鐵、鋅等各種營(yíng)養(yǎng)。只有每天攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)，才能保證青少年身心健康成長(zhǎng)，以充沛的精力投入到學(xué)習(xí)生活中。請(qǐng)根據(jù)以上材料和相關(guān)生物知識(shí)解答下列問(wèn)題：

（1）奶粉中可由消化道直接吸收的營(yíng)養(yǎng)成分有_____________，這些營(yíng)養(yǎng)成分吸收的主要場(chǎng)所是_____________________。

（2）學(xué)生奶粉大量補(bǔ)充了鈣、磷、鐵等成分，確保青少年正常生長(zhǎng)發(fā)育。如果兒童時(shí)期缺乏上述無(wú)機(jī)鹽會(huì)患嚴(yán)重的缺乏癥，如缺鐵易患_____________ _____ _________。

（3）新聞報(bào)道最近又出現(xiàn)了“大頭娃娃”，其主要原因是這些“大頭娃娃”所攝取的是市場(chǎng)購(gòu)買的劣質(zhì)奶粉，這些劣質(zhì)奶粉中不含或含有極少量的_________________成分，嚴(yán)重影響了嬰兒身體的生長(zhǎng)發(fā)育。

(4)當(dāng)你去商店購(gòu)買奶品時(shí)，你認(rèn)為要注意哪些問(wèn)題?                                             。