科學(xué)家在研究保加利亞人長壽者較多的現(xiàn)象時，調(diào)查發(fā)現(xiàn)這些長壽者都愛喝酸奶 。西班牙商人薩克·卡拉索利用這一研究成果建立酸奶制造廠，把酸奶作為一種具有藥物作用的“長壽飲料”放在藥房銷售，但銷路平平�？ɡ骱髞碓诿绹鴮⑺崮檀蛉肓丝Х瑞^、冷飲店，從而迅速風(fēng)靡了世界。下圖為探究酸奶制作條件的實驗過程圖，請據(jù)圖回答：
(1)實驗中設(shè)置實驗乙的目的是_______。
(2)實驗過程中需要清洗燒杯等實驗容器，并進(jìn)行加熱煮沸處理。目的是________________________________。
(3)冷卻后，加入酸奶并攪拌的目的是________________________。
(4)該實驗中，設(shè)置的變量是__________。你推測甲、乙兩組實驗中的玻璃瓶放在30℃的條件下放置4～6小時后最有可能制成酸奶的是 ____________。
(5)該實驗是為了探究酸奶的制作需要在______________的條件下進(jìn)行。
