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				5．下列敘述正確的是    A．食品腐敗的根本原因是氣溫過高    B．食品保存一般很難維持食物原有的優(yōu)良品質(zhì)和風(fēng)味    C．罐藏.脫水.冷凍.酒泡.真空包裝等都屬于現(xiàn)代食品保存方法    D．利用溶菌酶能夠?qū)︳~.蝦等水產(chǎn)品進(jìn)行保存.并對人體無害			【查看更多】
			


		
           
          


		
          
		
          題目列表(包括答案和解析)
          

		
		
          

          


          
	
          				
          
									
          

          下列敘述正確的是
          

          

          [　　]
          

          A．罐裝食品在加工時，對食品和儲藏罐都要進(jìn)行滅菌
          

          

          B．現(xiàn)代食品保存的方法就是添加防腐劑
          

          

          C．利用溶菌酶保存的方法能夠有效地對魚、蝦等水產(chǎn)品進(jìn)行保存，但對人體可能有害
          

          

          D．食品腐敗的根本原因是氣溫過高
          

          

          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案