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				營(yíng)養(yǎng)成分:每100克內(nèi)含:蛋白質(zhì)≥1．0克.脂肪≥1．0克.糖類≥5．0克.熱量≥139千焦.鈣60--80毫克.鋅0．6―1．0毫克.維生素A60―100.維生素D1―4ug. (1)預(yù)防佝僂病和骨質(zhì)疏松癥.需要上述兩種營(yíng)養(yǎng)成分的密切配合才能實(shí)現(xiàn).這兩種物質(zhì)是      和        . (2)營(yíng)養(yǎng)成分中的熱量是指       .        .       中貯存的能量. (3)乳飲料中的蛋白質(zhì)飲用后.從消化道的       部位開(kāi)始消化.白砂糖必須被消化分解成       才能被吸收.脂肪被消化后被小腸絨毛內(nèi)的        吸收. (4)購(gòu)買此乳飲料時(shí).還應(yīng)特別要查看食品的        和        等.			【查看更多】
			


		
           
          


		
          
		
          題目列表(包括答案和解析)
          

		
		
          

          


          
	
          				
          
									
          下表是李明同學(xué)的平日食譜及食譜中主要營(yíng)養(yǎng)成分的含量，試分析回答：
          食物種類日 攝入量 （克）每100克食物中的含量
          蛋白質(zhì)（克）維生素C（毫克）鈣（毫克）鐵（毫克）
            饅頭  10008283.2
            青菜 5001.224321.4
            牛奶 100311040.4
            豬肉 1001261.6
          （1）營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究提出：成年人的蛋白質(zhì)供給量應(yīng)不少于80克/天，鈣供給量應(yīng)不少于0.8克/天，青少年因處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛階段，其蛋白質(zhì)和鈣的供給量應(yīng)更高．若李明長(zhǎng)期按該食譜進(jìn)食，攝入的蛋白質(zhì)能否滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要？______；攝入的鈣能否滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要？______．
          （2）李明不喜歡吃青菜，他這樣做容易引發(fā)什么病癥？______．李明近來(lái)常常感覺(jué)乏力、頭暈，到醫(yī)院檢查后，血紅蛋白偏低，據(jù)此，你認(rèn)為他可能是患了什么�。縚_____．食物中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)充分消化需要哪些消化液的參與？______．
          

			
          
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          下表是三鹿學(xué)生奶粉袋上的產(chǎn)品說(shuō)明及部分營(yíng)養(yǎng)成分表
          

          


          
蛋白質(zhì)
≥2O．0
克
          

          
脂肪
≥15.0
克
          

          
碳水化合物
≤58.0
克
          

          
維生素A
15OO～25O 0
國(guó)際單位
          

          
維生素D
20O～400
國(guó)際單位
          

          
維生素B1
≥800
微克
          

          
鈣
≥700
毫克
          

          
鐵
8．O～12．O
毫克
          

          
鋅
8.0～12.0
毫克（每100克含量）．根據(jù)材料和相關(guān)生物知識(shí)解答下列問(wèn)題：
          （1）奶粉中需要消化才能吸收的營(yíng)養(yǎng)成分有
          蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物
          蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物
          ，這些營(yíng)養(yǎng)成分吸收的主要場(chǎng)所是
          小腸
          小腸
          ．
          （2）學(xué)生奶粉大量補(bǔ)充了鈣、磷、鐵和維生素等成分，確保青少年正常生長(zhǎng)發(fā)育．如果兒童時(shí)期缺乏鈣易患
          佝僂病
          佝僂病
          ，缺維生素A易患
          夜盲癥
          夜盲癥
          癥．
          （3）新聞報(bào)道最近又出現(xiàn)了“大頭娃娃”，其主要原因是這些“大頭娃娃”所攝取的是市場(chǎng)購(gòu)買的劣質(zhì)奶粉，這些劣質(zhì)奶粉中不含或含有極少量的
          蛋白質(zhì)
          蛋白質(zhì)
          成分，嚴(yán)重影響了嬰兒身體的生長(zhǎng)發(fā)育．
          （4）當(dāng)你去商店購(gòu)買食品時(shí)，你應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上的哪些內(nèi)容？

			
          
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          下表是初三李四同學(xué)的平日食譜及食譜中主要營(yíng)養(yǎng)成分的含量，試分析回答：
          食物種類
          		日攝入
          量（克）
          		每100克食物中的含量
          蛋白質(zhì)（克）
          		維生素C
          （毫克）
          		鈣
          （毫克）
          		鐵
          （毫克）
          饅頭
          		1000
          		8
          		--
          		28
          		3．2
          青菜
          		500
          		1．2
          		24
          		32
          		1．4
          牛奶
          		100
          		3
          		1
          		104
          		0．4
          豬肉
          		100
          		12
          		--
          		6
          		1．6
          （1）營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究提出：成年人的蛋白質(zhì)供給量應(yīng)不少于80克/天，鈣供給量應(yīng)不少于0．8克/天，青少年因處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛階段，其蛋白質(zhì)和鈣的供給量應(yīng)更高。若李四長(zhǎng)期按該食譜進(jìn)食，攝入的蛋白質(zhì)能不能滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要？       ；有無(wú)可能患缺鈣癥？          。
          （2）李四認(rèn)為“青菜基本沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”，于是近來(lái)減少了對(duì)青菜的食用量。他這樣做最容易引發(fā)什么病癥？              。
          （3）李四近來(lái)常常感覺(jué)乏力、頭暈。據(jù)此，你認(rèn)為他可能是患              病。
          （4）試寫(xiě)出李四攝食后，其中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)充分消化需要哪些消化液的參與？
                                   。
          

			
          
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          下表是初三李四同學(xué)的平日食譜及食譜中主要營(yíng)養(yǎng)成分的含量，試分析回答：
          食物種類
          		日攝入
          量（克）
          		每100克食物中的含量
          蛋白質(zhì)（克）
          		維生素C
          （毫克）
          		鈣
          （毫克）
          		鐵
          （毫克）
          饅頭
          		1000
          		8
          		--
          		28
          		3．2
          青菜
          		500
          		1．2
          		24
          		32
          		1．4
          牛奶
          		100
          		3
          		1
          		104
          		0．4
          豬肉
          		100
          		12
          		--
          		6
          		1．6
          （1）營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究提出：成年人的蛋白質(zhì)供給量應(yīng)不少于80克/天，鈣供給量應(yīng)不少于0．8克/天，青少年因處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛階段，其蛋白質(zhì)和鈣的供給量應(yīng)更高。若李四長(zhǎng)期按該食譜進(jìn)食，攝入的蛋白質(zhì)能不能滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要？       ；有無(wú)可能患缺鈣癥？          。
          （2）李四認(rèn)為“青菜基本沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”，于是近來(lái)減少了對(duì)青菜的食用量。他這樣做最容易引發(fā)什么病癥？              。
          （3）李四近來(lái)常常感覺(jué)乏力、頭暈。據(jù)此，你認(rèn)為他可能是患              病。
          （4）試寫(xiě)出李四攝食后，其中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)充分消化需要哪些消化液的參與？
                                   。
          

			
          
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          下表是初三李四同學(xué)的平日食譜及食譜中主要營(yíng)養(yǎng)成分的含量，試分析回答：
          食物種類
          		日攝入
          量（克）
          		每100克食物中的含量
          蛋白質(zhì)（克）
          		維生素C
          （毫克）
          		鈣
          （毫克）
          		鐵
          （毫克）
          饅頭
          		1000
          		8
          		--
          		28
          		3．2
          青菜
          		500
          		1．2
          		24
          		32
          		1．4
          牛奶
          		100
          		3
          		1
          		104
          		0．4
          豬肉
          		100
          		12
          		--
          		6
          		1．6
          （1）營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究提出：成年人的蛋白質(zhì)供給量應(yīng)不少于80克/天，鈣供給量應(yīng)不少于0．8克/天，青少年因處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛階段，其蛋白質(zhì)和鈣的供給量應(yīng)更高。若李四長(zhǎng)期按該食譜進(jìn)食，攝入的蛋白質(zhì)能不能滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要？       ；有無(wú)可能患缺鈣癥？          。
          （2）李四認(rèn)為“青菜基本沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”，于是近來(lái)減少了對(duì)青菜的食用量。他這樣做最容易引發(fā)什么病癥？              。
          （3）李四近來(lái)常常感覺(jué)乏力、頭暈。據(jù)此，你認(rèn)為他可能是患              病。
          （4）試寫(xiě)出李四攝食后，其中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)充分消化需要哪些消化液的參與？
                                   。
          

			
          
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