某實驗小組的同學(xué)為了探究洗手前后手上細(xì)菌數(shù)量變化的情況，設(shè)計了如下實驗：
步驟一：取三個裝有等量牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿，分別標(biāo)記為①、②、③號．將三個培養(yǎng)皿高溫滅菌，冷卻至常溫．
步驟二：洗手前，分別在①號和②號培養(yǎng)皿的培養(yǎng)基上按下手印，洗手后在③號培養(yǎng)皿的培養(yǎng)基上按下手印（處理如圖所示）．加蓋封好．
步驟三：將①號培養(yǎng)皿放在冰箱中培養(yǎng)，②號和③號培養(yǎng)皿同時放置在恒溫箱中培養(yǎng)，每天觀察并做好記錄．請據(jù)圖分析回答：
（1）上述實驗中，應(yīng)選擇______號和③號培養(yǎng)皿作為一組對照實驗．
（2）一段時間后，②號培養(yǎng)皿中出現(xiàn)的細(xì)菌菌落明顯多于①號培養(yǎng)皿，說明影響細(xì)菌生長繁殖的因素是______．
（3）興趣小組的同學(xué)挑取少量細(xì)菌的菌落，制作玻片標(biāo)本在顯微鏡下觀察．與酵母菌相比，其細(xì)胞中不具有的結(jié)構(gòu)是______．
（4）根據(jù)以上實驗結(jié)果可知，飯前便后常洗手可以有效地防止“病從口入”．這在預(yù)防傳染病的一般措施上屬于______．
