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				21． 世界衛(wèi)生組織早已把鋁列為食品污染源之一,成人每日鋁的攝入量應(yīng)控制在0.004g以下.炸油條時(shí),500g面粉需加250g水.2g明礬[KAI(SO4)2·12H2O]以及5g輔料.已知在烹炸過(guò)程中質(zhì)量減少20%.請(qǐng)通過(guò)計(jì)算說(shuō)明成人每日食用100g油條.攝入的鋁元素是否超過(guò)安全攝入量?			【查看更多】
			

		
           
          

		
          
				
          題目列表(包括答案和解析)
          
		
		
          

          


          
	
          				
          
									
          3、世界衛(wèi)生組織最近把鋁確定為食品污染源之一，加以控制使用．鋁在下列應(yīng)用時(shí)應(yīng)加以控制的是（　　）
          ①制鋁合金②制電線(xiàn)③制炊具④明礬凈水⑤明礬與蘇打作炸油條時(shí)的食品膨松劑⑥用氫氧化鋁凝膠劑加工成胃舒平藥片⑦易拉罐⑧包裝糖果和小食品．
          

			
          
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          世界衛(wèi)生組織早就把鋁列為食品污染源之一，每人每日的攝入量控制在0.004g以下．若在1Kg米面食品中加入明礬2g（明礬的化學(xué)
          式為KAl（SO4）2?12H2O，相對(duì)分子質(zhì)量為474），請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
          （1）人從食物中攝入的鋁指的是
          A
          A
          （填字母）．
          A．鋁元素   B．鋁單質(zhì)   C．鋁合金     D．只有明礬
          （2）明礬中鋁元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為（計(jì)算結(jié)果精確到0.1%）
          5.7%
          5.7%
          ．
          （3）如果某人一天吃了100g上述米面食品，通過(guò)計(jì)算說(shuō)明其攝入的鋁的量是否超過(guò)安全攝入量？
          

			
          
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          世界衛(wèi)生組織早就把鋁列為食品污染源之一，每人每日的攝入量控制在0.004g以下．若在1Kg米面食品中加入明礬2g（明礬的化學(xué)
          式為KAl（SO4）2?12H2O，相對(duì)分子質(zhì)量為474），請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
          （1）人從食物中攝入的鋁指的是______（填字母）．
          A．鋁元素   B．鋁單質(zhì)   C．鋁合金     D．只有明礬
          （2）明礬中鋁元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為（計(jì)算結(jié)果精確到0.1%）______．
          （3）如果某人一天吃了100g上述米面食品，通過(guò)計(jì)算說(shuō)明其攝入的鋁的量是否超過(guò)安全攝入量？
          

			
          
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          世界衛(wèi)生組織最近把鋁確定為食品污染源之一，加以控制使用．鋁在下列應(yīng)用時(shí)應(yīng)加以控制的是（ ）
          ①制鋁合金②制電線(xiàn)③制炊具④明礬凈水⑤明礬與蘇打作炸油條時(shí)的食品膨松劑⑥用氫氧化鋁凝膠劑加工成胃舒平藥片⑦易拉罐⑧包裝糖果和小食品．
          A．⑥⑦⑧
          B．③⑤⑧
          C．③⑤⑦⑧
          D．③④⑤⑥⑦⑧
          

			
          
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          世界衛(wèi)生組織最近把鋁確定為食品污染源之一，加以控制使用。鋁在下列應(yīng)用時(shí)應(yīng)加以控制的是(    )
              
          ①制鋁合金  ②制電線(xiàn)  ③制炊具   ④明礬凈水   ⑤明礬與蘇打作炸油條時(shí)的食品膨松劑  ⑥用氫氧化鋁凝膠劑加工成胃舒平藥片  ⑦易拉罐   ⑧包裝糖果和小食品
              
          A.⑥⑦⑧                B.③⑤⑧              C.③⑤⑦⑧             D.③④⑤⑥⑦⑧
              
          

			
          
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