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        1. 蔗糖酯是聯(lián)合國國際糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織推薦使用的食品乳化劑.某蔗糖酯可以由蔗糖與硬脂酸乙酯合成.反應(yīng)如下:w.w.^w.k.&s.5* 下列說法中正確的是( ) A. 蔗糖酯屬于高級脂肪酸的甘油酯 B. 合成該蔗糖酯的反應(yīng)屬于取代反應(yīng) C. 蔗糖分子中含有1個羥基 D. 該蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解.水解過程中只生成兩種產(chǎn)物 查看更多

           

          題目列表(包括答案和解析)

          蔗糖酯是聯(lián)合國國際糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織推薦使用的食品乳化劑.某蔗糖酯課由蔗糖與硬脂酸乙酯合成,反應(yīng)如下:
          精英家教網(wǎng)
          有關(guān)說法不正確的是( 。
          A、蔗糖酯也是高級脂肪酸的甘油酯B、合成該蔗糖酯的反應(yīng)屬于取代反應(yīng)C、蔗糖分子中含有8個羥基D、該蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解,水解過程中只有硬脂酸和葡萄糖兩種產(chǎn)物

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          蔗糖酯是聯(lián)合國國際糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織推薦使用的食品乳化劑.某蔗糖酯可由蔗糖與硬脂酸乙酯合成,反應(yīng)如下:
          精英家教網(wǎng)
          有關(guān)說法不正確的是( 。
          A、蔗糖酯可看成是由高級脂肪酸和蔗糖形成的酯B、合成該蔗糖酯的反應(yīng)屬于取代反應(yīng)C、蔗糖分子中含有8個羥基D、該蔗糖酯在稀硫酸作用下水解,水解過程中只有硬脂酸和葡萄糖兩種產(chǎn)物

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          蔗糖酯是聯(lián)合國國際糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織推薦使用的食品乳化劑。某蔗糖酯課由蔗糖與硬脂酸乙酯合成,反應(yīng)如下:

          有關(guān)說法不正確的是

            A、蔗糖酯也是高級脂肪酸的甘油酯      

          B、合成該蔗糖酯的反應(yīng)屬于取代反應(yīng)

          C、蔗糖分子中含有8個羥基

          D、該蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解,水解過程中只有硬脂酸和葡萄糖兩種產(chǎn)物

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          蔗糖酯是聯(lián)合國國際糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織推薦使用的食品乳化劑。  某蔗糖酯可由蔗糖與硬脂酸乙酯合成,反應(yīng)如下:

          蔗糖                                                  蔗糖酯

          有關(guān)說法不正確的是

          A.蔗糖酯可看成是由高級脂肪酸和蔗糖形成的酯 

          B.合成該蔗糖酯的反應(yīng)屬于取代反應(yīng)

          C.蔗糖分子中含有8個羥基

          D.該蔗糖酯在稀硫酸作用下水解,水解過程中只有硬脂酸和葡萄糖兩種產(chǎn)物

           

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          蔗糖酯是聯(lián)合國國際糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織推薦使用的食品乳化劑。某蔗糖酯可由蔗糖與硬脂酸乙酯合成,反應(yīng)如下:

          蔗糖                                                  蔗糖酯
          有關(guān)說法不正確的是(  )

          A.蔗糖酯可看成是由高級脂肪酸和蔗糖形成的酯 
          B.合成該蔗糖酯的反應(yīng)屬于取代反應(yīng) 
          C.蔗糖不能發(fā)生銀鏡反應(yīng),而它的同分異構(gòu)體纖維二糖則能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。 
          D.該蔗糖酯在稀硫酸作用下水解,水解后只有硬脂酸和葡萄糖兩種產(chǎn)物 

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