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        1. 食品安全關(guān)系到國(guó)計(jì)民生.備受關(guān)注. Ⅰ.山梨酸(CH3CH=CHCH=CHCOOH)是高效安全的食品防腐劑. (1)下列關(guān)于山梨酸性質(zhì)敘述不正確的是 A.能與溴水發(fā)生加成反應(yīng) B.能使酸性高錳酸鉀褪色 C.堿性條件系能水解 D.能發(fā)生加聚反應(yīng) (2)山梨酸還可以合成類似于天然橡膠的高分子材料.合成路線如下: 寫出①的反應(yīng)方程式: ;②的反應(yīng)類型: Ⅱ三鹿奶粉添加三聚氰胺致死嬰兒重大事故令人震驚.請(qǐng)回答下列問題: (1)奶粉中蛋白質(zhì)平均含氮量為16%.三聚氰胺中氮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 (2)三聚氰胺在人體內(nèi)發(fā)生取代反應(yīng).生成三聚氰酸. 寫出三聚氰胺水解方程式 (3)不法企業(yè)在原奶中添加尿素CO(NH2)2.高溫下可以生成三聚氰胺和NH3.CO2.奶粉中不含尿素了.但是含氮量仍然較高.寫出尿素高溫產(chǎn)生三聚氰胺的化學(xué)方程式 查看更多

           

          題目列表(包括答案和解析)

          食品安全關(guān)系到國(guó)計(jì)民生,備受關(guān)注。

          Ⅰ、山梨酸(CH3CH=CHCH=CHCOOH)是高效安全的食品防腐劑。

          (1)下列關(guān)于山梨酸性質(zhì)敘述不正確的是__________

          A.能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)     B.能使酸性高錳酸鉀褪色

          C.堿性條件系能水解         D.能發(fā)生加聚反應(yīng)

          (2)山梨酸還可以合成類似于天然橡膠的高分子材料,合成路線如下:

          寫出①的反應(yīng)方程式:________________________;②的反應(yīng)類型:_________

          Ⅱ、三鹿奶粉添加三聚氰胺致死嬰兒重大事故令人震驚。請(qǐng)回答下列問題:

          (1)奶粉中蛋白質(zhì)平均含氮量為16%,三聚氰胺中氮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為______

          (2)三聚氰胺在人體內(nèi)發(fā)生取代反應(yīng)(水解),生成三聚氰酸(下圖),

          寫出三聚氰胺水解方程式______________________

          (3)不法企業(yè)在原奶中添加尿素CO(NH2)2,高溫下可以生成三聚氰胺和NH3、CO2,奶粉中不含尿素了,但是含氮量仍然較高。寫出尿素高溫產(chǎn)生三聚氰胺的化學(xué)方程式________

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