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12、食鹽和味精是廚房里常用的兩種調(diào)味品，這兩種物質(zhì)都可溶于水，在相同條件下，哪種物質(zhì)的溶解能力更強(qiáng)呢？小明進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)探究：
①在兩個(gè)同樣的燒杯甲和乙中分別倒入50克冷水和50克熱水，用天平稱(chēng)取食鹽和味精各20克，把食鹽倒入甲燒杯的冷水中，把味精倒入乙燒杯的熱水中．
②用玻璃棒攪拌，使它們充分溶解后，甲燒杯中食鹽還有剩余，乙燒杯中味精全部溶解．
③結(jié)論：味精在水中的溶解能力比食鹽強(qiáng)．
請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：
（1）你認(rèn)為小明的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)有什么缺陷？．
（2）實(shí)際上平時(shí)使用的味精，無(wú)論是晶體狀還是粉末狀的都含有少量的食鹽，所以菜里味精放多了也會(huì)變咸的．如在實(shí)驗(yàn)室里要把味精提煉的更純些，你采用的方法是 ．
（選填“過(guò)濾法”或“結(jié)晶法”）

23、食鹽和味精是廚房里常用的兩種調(diào)味品，這兩種物質(zhì)都可溶于水，在相同條件下，哪種物質(zhì)的溶解能力更強(qiáng)呢？小明進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)探究：
①在兩個(gè)同樣的燒杯甲和乙中分別倒入50克冷水和50克熱水，用天平稱(chēng)取食鹽和味精各20克，把食鹽倒入甲燒杯的冷水中，把味精倒入乙燒杯的熱水中．
②用玻璃棒攪拌，使它們充分溶解后，甲燒杯中食鹽還有剩余，乙燒杯中味精全部溶解．
③結(jié)論：味精在水中的溶解能力比食鹽強(qiáng)．
請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：
（1）你認(rèn)為小明的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)有什么缺陷？．
（2）實(shí)際上平時(shí)使用的味精，無(wú)論是晶體狀還是粉末狀的都含有少量的食鹽，所以菜里味精放多了也會(huì)變咸的．如在實(shí)驗(yàn)室里要把味精提煉的更純些，你采用的方法是 ．（選填“過(guò)濾法”或“結(jié)晶法”）

食鹽和味精是廚房里常用的兩種調(diào)味品，這兩種物質(zhì)都可溶于水，在相同條件下，哪種物質(zhì)的溶解能力更強(qiáng)呢？小明進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)探究：
①在兩個(gè)同樣的燒杯甲和乙中分別倒入50克冷水和50克熱水，用天平稱(chēng)取食鹽和味精各20克，把食鹽倒入甲燒杯的冷水中，把味精倒入乙燒杯的熱水中．
②用玻璃棒攪拌，使它們充分溶解后，甲燒杯中食鹽還有剩余，乙燒杯中味精全部溶解．
③結(jié)論：味精在水中的溶解能力比食鹽強(qiáng)．
請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：
（1）你認(rèn)為小明的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)有什么缺陷？______．
（2）實(shí)際上平時(shí)使用的味精，無(wú)論是晶體狀還是粉末狀的都含有少量的食鹽，所以菜里味精放多了也會(huì)變咸的．如在實(shí)驗(yàn)室里要把味精提煉的更純些，你采用的方法是______．
（選填“過(guò)濾法”或“結(jié)晶法”）