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				1．亞麻油酸是一種高級(jí)不飽和脂肪酸.新興的大腦營(yíng)養(yǎng)研究發(fā)現(xiàn).大腦的生長(zhǎng)發(fā)育與不飽和脂肪酸有密切關(guān)系.  (1)從深海魚油中提取的被稱為“腦黃金 的DHA就是一種不飽和程度很高的脂肪酸.它的分子中含有6個(gè)碳碳雙鍵.其學(xué)名叫二十二碳六烯酸.它的分子式是   A．C20H41COOH     B．C21H31COOH   C．C22H33COOH     D．C21H33COOH  (2)最簡(jiǎn)單的不飽和脂肪為丙烯酸.試以石油產(chǎn)品丙烯及必要的無(wú)機(jī)試劑為原料合成丙烯酸.寫出有關(guān)的反應(yīng)方程式.并指明反應(yīng)類型.  CH2=CH-CH3+Cl2→加成反應(yīng)  CH2ClCHCl-CH3+2NaOHeq \o(\s\up 2(水----→+2NaCl 水解或取代  +O2eq \o(\s\up 2(催化劑----→+2H2O 氧化  2+O2→ 氧化  +H2eq \o(\s\up 2(催化劑----→ 還原  eq \o(\s\up 2(濃H2SO4----→CH2=CH-COOH+H2O 消去			【查看更多】
			

		
           
          

		
          
				
          題目列表(包括答案和解析)
          
		
		
          

          


          
	
          				
          
									
          （2010?海南模擬）食品安全關(guān)系國(guó)計(jì)民生，影響食品安全的因素很多．下面是以食品為主題的相關(guān)問(wèn)題，請(qǐng)根據(jù)要求回答．
          （1）人們從食用植物油中攝取的亞油酸對(duì)人體健康是十分有益的，但是市場(chǎng)經(jīng)常出現(xiàn)價(jià)格低廉的劣質(zhì)植物油，其中亞油酸的含量很低．下列關(guān)于亞油酸的說(shuō)法中，正確的是
          AC
          AC
          ．
          （提示：亞油酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3（CH2）4CH=CHCH2CH=CH（CH2）7COOH）
          A．在食用油中亞油酸通常是以甘油酯的形式存在
          B．亞油酸是一種高級(jí)飽和脂肪酸
          C．亞油酸含量高的食用油在空氣中易變質(zhì)氧化
          D．亞油酸與甘油可發(fā)生酯化反應(yīng)，生成的油脂是一種純凈物
          （2）酒精在人體肝臟內(nèi)可轉(zhuǎn)化為多種有害物質(zhì)，有機(jī)物A是其中一種．經(jīng)分析測(cè)得：A的相對(duì)分子質(zhì)量為60，分子中碳?xì)鋬稍氐馁|(zhì)量分?jǐn)?shù)之和為46.4%，其余為氧元素，A的水溶液pH＜7．請(qǐng)寫出A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：
          CH3COOH
          CH3COOH
          ．
          （3）聚偏二氯乙烯（）具有超強(qiáng)阻隔性能，可作為保鮮食品的包裝材料．它是由
          CCl2=CH2
          CCl2=CH2
          （寫結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式）發(fā)生加聚反應(yīng)生成的．若以CH≡CH為原料，通過(guò)加成反應(yīng)1，1，2-三氯乙烷，再和NaOH溶液反應(yīng)可合成這種單體．則上述加成反應(yīng)中宜選擇的加成試劑是
          AB
          AB
          ．
              A．HCl     B．Cl2    C．HClO       D．NaCl．
          

			
          
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          食品安全關(guān)系國(guó)計(jì)民生，影響食品安全的因素很多．下面是以食品為主題的相關(guān)問(wèn)題，請(qǐng)根據(jù)要求回答．
          （1）人們從食用植物油中攝取的亞油酸對(duì)人體健康是十分有益的，但是市場(chǎng)經(jīng)常出現(xiàn)價(jià)格低廉的劣質(zhì)植物油，其中亞油酸的含量很低．下列關(guān)于亞油酸的說(shuō)法中，正確的是______．
          （提示：亞油酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3（CH2）4CH=CHCH2CH=CH（CH2）7COOH）
          A．在食用油中亞油酸通常是以甘油酯的形式存在
          B．亞油酸是一種高級(jí)飽和脂肪酸
          C．亞油酸含量高的食用油在空氣中易變質(zhì)氧化
          D．亞油酸與甘油可發(fā)生酯化反應(yīng)，生成的油脂是一種純凈物
          （2）酒精在人體肝臟內(nèi)可轉(zhuǎn)化為多種有害物質(zhì)，有機(jī)物A是其中一種．經(jīng)分析測(cè)得：A的相對(duì)分子質(zhì)量為60，分子中碳?xì)鋬稍氐馁|(zhì)量分?jǐn)?shù)之和為46.4%，其余為氧元素，A的水溶液pH＜7．請(qǐng)寫出A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：______．
          （3）聚偏二氯乙烯（）具有超強(qiáng)阻隔性能，可作為保鮮食品的包裝材料．它是由______（寫結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式）發(fā)生加聚反應(yīng)生成的．若以CH≡CH為原料，通過(guò)加成反應(yīng)1，1，2-三氯乙烷，再和NaOH溶液反應(yīng)可合成這種單體．則上述加成反應(yīng)中宜選擇的加成試劑是______．
              A．HCl     B．Cl2    C．HClO       D．NaCl．
          

			
          
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          （7分）按要求完成下列問(wèn)題： 
          


          （1）DDT人類合成的第一種有機(jī)氯農(nóng)藥，其分子結(jié)構(gòu)球棍模型如圖所示。請(qǐng)寫出其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式                   ；
          


          


          （2）用系統(tǒng)命名法給烴：進(jìn)行命名，它的名稱是：                              
；
          


          （3）有機(jī)物在一定條件下氧化可得產(chǎn)物和。螞蟻跟蹤信息素葉香葉醇是一種液態(tài)不飽和醇，這種醇1mol在一定條件下氧化得到產(chǎn)物：
          


          、和各1 mol。這種信息素的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是 ___________________________________________________。
          


           
          

			
          
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          （7分）按要求完成下列問(wèn)題：
          （1）DDT人類合成的第一種有機(jī)氯農(nóng)藥，其分子結(jié)構(gòu)球棍模型如圖所示。請(qǐng)寫出其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式                  ；

          （2）用系統(tǒng)命名法給烴：進(jìn)行命名，它的名稱是：                              ；
          （3）有機(jī)物在一定條件下氧化可得產(chǎn)物和。螞蟻跟蹤信息素葉香葉醇是一種液態(tài)不飽和醇，這種醇1mol在一定條件下氧化得到產(chǎn)物：
          、和各1 mol。這種信息素的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是 ___________________________________________________。
          

			
          
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          角鯊烯是一種高度不飽和烴類化合物，最初是從鯊魚的肝油中發(fā)現(xiàn)的，分子中含有多個(gè)雙鍵，分子式為C30H50，關(guān)于角鯊烯有下列敘述：
          

          ①能使酸性KMnO4溶液褪色
          

          ②能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)
          

          ③角鯊烯只含碳、氫兩種元素
          

          ④角鯊烯易被氧化
          

          其中正確的是
          

          

          [　　]
          

          A．
          		

          ①②③
          

          

          B．
          		

          ①③④
          

          

          C．
          		

          ②③④
          

          

          D．
          		

          ①②③④
          

          

          

			
          
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