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        1. 富含蛋白質(zhì)的食物:主要有瘦肉.魚類.雞蛋.豆類.花生等. [示例] 蛋白質(zhì)是人體必需的重要營養(yǎng)成分之一.下列食品中富含蛋白質(zhì)的是( ) A.豆腐 B.饅頭 C.西紅柿 D.豆油 解析:豆腐是大豆制品.含有大量的蛋白質(zhì),饅頭的主要成分是淀粉.屬于糖類,西紅柿是蔬菜.富含維生素,豆油富含油脂. 答案:A 查看更多

           

          題目列表(包括答案和解析)

          制豆腐是中國古代的一項重要發(fā)明,現(xiàn)豆腐在全球已成為頗受歡迎的食品,其制作的主要工藝流程通常如圖:
          [資料]豆腐中主要成分的平均質(zhì)量分數(shù):
          成分 蛋白質(zhì) 脂肪 糖類 維生素B1 維生素B2
          平均質(zhì)量分數(shù)/% 89.3 4.7 1.3 2.8 0.24 0.064 1.4 0.00006 0.00003
          (1)豆腐中是否含有六大營養(yǎng)素?
          (填“是”或“否”),所含人體所需的微量元素是
          ;
          (2)除大豆外,很多食物也含豐富的蛋白質(zhì).下列富含蛋白質(zhì)的食物有
          B、D
          B、D
          (填字母)
          A.蘿卜B.魚C.大米D.奶制品E.花生油F.蘋果.

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          化學與生活聯(lián)系密切,生活中處處有化學.
          (1)食醋不慎滴在廚房大理石臺面或水泥地面上,立即發(fā)出“嘶嘶”響聲,并冒氣泡,這是因為發(fā)生
           
          變化(填“物理”或“化學”).
          (2)青少年在成長過程中要攝入較多富含蛋白質(zhì)的食物,常見食物中,富含蛋白質(zhì)的有
           
          (舉出一個例子即可).
          (3)市場上調(diào)味品種類豐富,有碘鹽、鈣鹽、加鐵醬油等,其中含有的碘、鈣、鐵三種元素中屬于非金屬元素的是
           

          (4)農(nóng)村一些家庭用“沼氣”做燃料,沼氣的主要成分是甲烷(CH4),寫出甲烷完全燃燒的化學方程式
           

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          化學與生活聯(lián)系密切,生活中處處有化學.
          (1)青少年在成長過程中要攝入較多富含蛋白質(zhì)的食物.常見食物中,富含蛋白質(zhì)的有
           
          (舉出兩個例子).
          (2)市場上調(diào)味品種類豐富,有碘鹽、鈣鹽、加鐵醬油等,其中含有的碘、鈣、鐵三種元素中屬于非金屬元素的是
           

          (3)農(nóng)村一些家庭用“沼氣”做燃料,沼氣的主要成分是甲烷(CH4).寫出甲烷完全燃燒的化學方程式
           

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          制豆腐是中國古代的一項重要發(fā)明,現(xiàn)豆腐在全球已成為頗受歡迎的食品,其制作的主要工藝流程通常如圖:

          [資料]豆腐中主要成分的平均質(zhì)量分數(shù):

          成分

          蛋白質(zhì)
          脂肪
          糖類



          維生素B1
          維生素B2
          平均質(zhì)量分數(shù)/%
          89.3
          4.7
          1.3
          2.8
          0.24
          0.064
          1.4
          0.00006
          0.00003
           
          (1)豆腐中是否含有六大營養(yǎng)素? (填“是”或“否”),所含人體所需的微量元素是 ;
          (2)除大豆外,很多食物也含豐富的蛋白質(zhì).下列富含蛋白質(zhì)的食物有    (填字母)
          A.蘿卜B.魚C.大米D.奶制品E.花生油F.蘋果.

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          制豆腐是中國古代的一項重要發(fā)明,現(xiàn)豆腐在全球已成為頗受歡迎的食品,其制作的主要工藝流程通常如圖:
          [資料]豆腐中主要成分的平均質(zhì)量分數(shù):
          成分蛋白質(zhì)脂肪糖類維生素B1維生素B2
          平均質(zhì)量分數(shù)/%89.34.71.32.80.240.0641.40.000060.00003
          (1)豆腐中是否含有六大營養(yǎng)素?______(填“是”或“否”),所含人體所需的微量元素是______;
          (2)除大豆外,很多食物也含豐富的蛋白質(zhì).下列富含蛋白質(zhì)的食物有______(填字母)
          A.蘿卜B.魚C.大米D.奶制品E.花生油F.蘋果.

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