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        1. 第一節(jié)                細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能(一)

          Ⅰ。教學(xué)目標(biāo):

          知識目標(biāo):

          1.  了解真核細(xì)胞和原核細(xì)胞的區(qū)別;

          2.  理解和識記動物細(xì)胞和植物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖;

          3.  掌握細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和成分;

          4.  掌握細(xì)胞膜的主要功能。

          能力目標(biāo):

          培養(yǎng)識別并解釋細(xì)胞及細(xì)胞器的亞顯微結(jié)構(gòu)圖的能力;

          1.  培養(yǎng)根據(jù)圖解或通過自學(xué),記憶生物結(jié)構(gòu)的能力。

          情感目標(biāo):

             通過學(xué)習(xí)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的整體性,培養(yǎng)學(xué)生事物都是聯(lián)系的觀點。

          Ⅱ。重點和難點:

          1.  真核細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu);

          2.  細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和成分;

          3.  物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式。

          Ⅲ。教學(xué)環(huán)節(jié):

          復(fù)習(xí):

          提問:

          1.  什么叫原生質(zhì)?它可以分化為那幾部分?

          2.  構(gòu)成生物體的各種化合物的最基本的結(jié)構(gòu)形式是什么?細(xì)胞

          講授新課:

          一.細(xì)胞分類的根據(jù):根據(jù)                       的不同,楞將細(xì)胞分為:

          閱讀課本,填寫下表:

          細(xì)胞類型

          原核細(xì)胞

          真核細(xì)胞

          細(xì)胞大小

          較。1―10微米)

          較大,(10―100微米)

          細(xì)胞核

          無真正的細(xì)胞核,因為無核膜

          只有核區(qū)

          有真正的細(xì)胞核

          細(xì)胞器

          只有分散的核糖體

          都有

          染色體

          無,只有DNA無蛋白質(zhì)

          生物類型

          原核生物

          真核生物

          常見生物

          細(xì)菌,藍(lán)藻,支原體,放線菌

          沙眼衣原體

          大多數(shù)常見生物

          說明:

          1.  注意區(qū)分原核生物和原生生物,原生生物如草履蟲,變形蟲等是單細(xì)胞生物,但是屬于真核生物,而不是原核生物;

          2.  藍(lán)藻和單細(xì)胞綠藻的區(qū)別;

          3.  要和單細(xì)胞的真菌相區(qū)別;

          4.  病毒和類病毒都不是細(xì)胞生物,所以既不是原核生物也不是真核生物;

          5.  如何識別帶有“菌”字的生物是細(xì)菌,凡是帶有“桿”“球”“螺旋”“弧”字的都是細(xì)菌,如大腸桿菌,葡萄球菌,霍亂弧菌,乳酸細(xì)菌等等。

          二.顯微結(jié)構(gòu)和亞顯微結(jié)構(gòu)的區(qū)別:

          觀察工具         

          放大倍數(shù)

          所見結(jié)構(gòu)

          光學(xué)顯微鏡

          幾十至幾千倍

          細(xì)胞壁,細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核等

          電子顯微鏡

          幾千至幾十萬倍

          細(xì)胞內(nèi)膜的結(jié)構(gòu)和細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)

          說明:

          1.  在光學(xué)顯微鏡下,對于成熟的植物細(xì)胞有時能見到很大的大液泡,但是見不到細(xì)胞膜,因為它緊巾在細(xì)胞壁的里面,只有在發(fā)生質(zhì)壁分離時才能見到;

          2.  對于葉肉細(xì)胞中可見到梭形的葉綠體;;

          3.  對于動物細(xì)胞,只能細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核,同樣因為細(xì)胞膜緊貼在細(xì)胞質(zhì)的外面。

          例題:

          在用高倍鏡(400倍)下觀察人的口腔上皮細(xì)胞,見到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是:(  )

          A. 顯微結(jié)構(gòu) B.亞顯微結(jié)構(gòu) C. 分子結(jié)構(gòu)  D. 宏觀結(jié)構(gòu)

          三.指導(dǎo)學(xué)生識圖,并比較真核動物細(xì)胞和植物細(xì)胞的異同點:
              要指導(dǎo)學(xué)生通過仔細(xì)觀察,要能達(dá)到比較熟練地掌握植物細(xì)胞和動物細(xì)胞的異同點。

          1.  通過兩圖比較,首先從整體上認(rèn)識細(xì)胞的顯微結(jié)構(gòu),如細(xì)胞壁,細(xì)胞膜,細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核;

          2.  然后分清細(xì)胞器的形態(tài),分布,以及細(xì)胞核的基本結(jié)構(gòu)的組成;

          3.  通過觀察,比較兩圖,分清動物細(xì)胞和植物細(xì)胞的異同點:

          (1)       相同點:

          共有的細(xì)胞結(jié)構(gòu):細(xì)胞膜,細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核。

          共有的細(xì)胞器:線粒體,高爾基體,內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和核糖體四種。

          (2)       不同點:

          高等植物特有的細(xì)胞器:葉綠體(質(zhì)體),大液泡;

          動物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞特有的細(xì)胞器:中心體

          植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu):細(xì)胞壁

          注意:

          要分清題目中所給的是細(xì)胞器還是結(jié)構(gòu)。

           

          比較

          植物細(xì)胞

          動物細(xì)胞

          相同點

          都有細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核

           

          不同點

          有細(xì)胞壁,葉綠體,液泡

          有中心體

          四.細(xì)胞膜

           (一)。位置:

          真核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)的最外面。

          (二)主要化學(xué)成分:

                蛋白質(zhì)和磷脂分子

            (三)結(jié)構(gòu)模式:

                 1.磷脂雙分子層:位于細(xì)胞膜的中間層,實際上包括兩層磷脂分子。

                                                                        親水基團(tuán)

                                       

                                                                         疏水基團(tuán)

                    

          注意:

          (1)       一定要表示出是兩層磷脂分子,絕對不能說是磷脂雙分子,或者兩個磷脂分子。

          (2)       是細(xì)胞膜的基本支架。

          思考題:

          請你設(shè)計一個實驗,來證明細(xì)胞膜中的磷脂分子是雙層?

          把細(xì)胞膜中的磷脂分子展開在水面上,其面積是細(xì)胞膜表面積的兩倍。

          2.  蛋白質(zhì)分子:(可分為兩種)

          糖 蛋 白:又稱為糖被,位于磷脂雙分子層的外側(cè),即鑲在膜的表面。

          運(yùn)輸?shù)鞍祝汉土字肿拥奈恢藐P(guān)系可以相互轉(zhuǎn)化,

                    附著      嵌入      貫穿

          指導(dǎo)學(xué)生分析三種位置關(guān)系的轉(zhuǎn)化過程。

          3.  結(jié)構(gòu)特點-----流動性

           實驗驗證:

           用紅色熒光染料來給人的細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)染色,用綠色熒光染料給老鼠的細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)染色,把人和鼠的細(xì)胞進(jìn)行融合,融合后的細(xì)胞一半(人的細(xì)胞)呈紅色,另一半(老鼠的細(xì)胞)呈綠色,然后放入37度的環(huán)境中培養(yǎng)40分鐘,結(jié)果發(fā)現(xiàn)兩種顏色均勻地分布在細(xì)胞的表面,這說明:                                            。

            思考題:

           白細(xì)胞能吞噬綠膿桿菌,變形蟲的任何部位都可以伸出偽足,與這一現(xiàn)象有關(guān)的是  。

          5 。作用:

          (1)    物質(zhì)運(yùn)輸:

          物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞都必須通過細(xì)胞膜,細(xì)胞膜最重要的特性之一:

          生理特性:對物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞具有選擇透過性,

          即:

          離子和小分子物質(zhì):自由擴(kuò)散和主動運(yùn)輸;

          顆粒和大分子物質(zhì):內(nèi)吞和外排

          Ⅰ。自由擴(kuò)散和主動運(yùn)輸:

          出入方式   

          濃度走向

          載體

          耗能

          實        例

          自由擴(kuò)散

          由高到低

          不要

          不耗

          O2、CO2、甘油、乙醇、苯

          主動運(yùn)輸

          由低到高

          消耗

          葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞,吸收離子等等

          說明:

          1.  由于自由擴(kuò)散不需要消耗能量,所以和主動運(yùn)輸相對地稱為被動運(yùn)輸;

          2.  一般氣體叫擴(kuò)散,液體叫滲透;

          3.  自由擴(kuò)散的原理有兩種,一種是溶于膜上的磷脂分子中而通過,如一些脂溶性物質(zhì),所以脂類物質(zhì)優(yōu)先通過細(xì)胞膜,由于磷脂分子的兩極是一極是親水性的,另一極是疏水性的,所以疏水性物質(zhì)也較易通過。

           另一種方式是通過膜上的小孔進(jìn)行擴(kuò)散,如親水性分子和離子。

          4.另外一些不能依靠以上方式進(jìn)入細(xì)胞的物質(zhì)則通過另外一種方式進(jìn)出細(xì)胞,即協(xié)助擴(kuò)散或者叫易化擴(kuò)散,它們需要載體的協(xié)助,如葡萄糖進(jìn)入人體內(nèi)的紅細(xì)胞就是屬于這種情況。

           

           

           

                                                                   

          縱軸代表運(yùn)輸速度               橫軸代表濃度梯度

          協(xié)助擴(kuò)散的速度除了要受濃度差影響外,還要受到載體數(shù)量的影響。

          思考題:

           

           

           

           

           

             A           B                    A         B

            濃度不變:                         在人工膜中嵌入了葡萄糖通透酶,

          說明:                               說明:                       。

          5,  主動運(yùn)輸:

          1)基本特征:

          (1)    需要載體;(2) 消耗能量。

           所以凡是影響能量產(chǎn)生的因素都能影響主動運(yùn)輸,如用氰化物抑制ATP的形成,則嚴(yán)重影響主動運(yùn)輸過程。

          2)意義:

          能夠保證活細(xì)胞按照生命活動的需要,主動選擇吸收所需要的營養(yǎng)物質(zhì),排出新陳代謝所產(chǎn)生的廢物和對細(xì)胞有害的物質(zhì),所以對于對于維持活細(xì)胞各項生命活動非常重要。

          Ⅱ。內(nèi)吞作用和外排作用:

          一些大的顆粒不能通過以上的方式進(jìn)出細(xì)胞,它就通過內(nèi)吞和外排方式進(jìn)出細(xì)胞,如:

          單細(xì)胞生物草履蟲、變形蟲等可以吞噬細(xì)菌等其它食物顆粒;

          人體白細(xì)胞可以吞噬細(xì)菌、細(xì)胞碎片和衰老的紅細(xì)胞;

          一般 把吞入顆粒叫吞噬作用,而吞入液體則中胞飲作用。

          外排也是如此,如單細(xì)胞的原生動物把食物殘渣排出體外;

                       人體內(nèi)細(xì)胞自身合成的一些大分子物質(zhì)如酶原,也是通過外排作用而排出的。

          (2)    信息傳遞:

          體內(nèi)激素、神經(jīng)遞質(zhì)和某些藥物對細(xì)胞代謝的調(diào)節(jié)作用原理都是與細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)有關(guān)的,它們并不進(jìn)入細(xì)胞內(nèi),而是先作用于細(xì)胞膜上的一些特殊的蛋白質(zhì),使其構(gòu)象發(fā)生改變,并激活另一酶蛋白的活性,然后催化細(xì)胞內(nèi)的ATP變?yōu)榄h(huán)腺苷酸(camp),cAMP作為第二信使進(jìn)一步催化細(xì)胞內(nèi)各種酶系的一系列連鎖反應(yīng),以調(diào)節(jié)細(xì)胞的代謝,產(chǎn)生一定的生理作用和藥理作用。

          (3)    細(xì)胞識別:

           糖蛋白就是屬于起到這個作用,在器官移植上就起到了極為重要的作用,

          (4)    免疫:

          有的膜上的蛋白質(zhì)是具有個體特異性的抗原蛋白質(zhì),對生物體能起到免疫作用。

           細(xì)胞壁:

            通過比較動物細(xì)胞和植物細(xì)胞的區(qū)別,我們已經(jīng)知道它是植物細(xì)胞所特有的。

          1.  位置:

          植物細(xì)胞的最外面。

          2.  成分:

          纖維素和果膠

          3.  作用:

          支持和保護(hù)植物細(xì)胞。

          Ⅳ。教學(xué)總結(jié):

          歸納總結(jié),并完成課時練習(xí)。

          Ⅴ。教學(xué)后記:


          同步練習(xí)冊答案