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          精英家教網 > 高中生物 > 題目詳情
          
			
          
				
          【題目】下圖中甲是果醋發(fā)酵裝置，乙是發(fā)酵過程中培養(yǎng)液pH的變化曲線圖，下列敘述正確的是( )
          A. 發(fā)酵初期不通氣，溶液中沒有氣泡產生
          B. 中期可以聞到酒香，說明進行了酒精發(fā)酵
          C. 后期接種醋酸菌，適當通氣并保持原有溫度
          D. 圖乙不能正確表示pH變化的曲線是③
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】B
          【解析】
          果醋發(fā)酵時，若不通氣，則先進行酒精發(fā)酵，再進行醋酸發(fā)酵，所以會產生酒精和CO2，故A項錯誤；由于酒精有香味，所以聞到香味可以說明有酒精的產生，故B項正確；醋酸菌發(fā)酵時所需的溫度比酒精發(fā)酵所需要的溫度高，所以需提高溫度，故C項錯誤；在果醋發(fā)酵的過程中，初期產生酒精和CO2，pH下降慢，接種醋酸菌后，產生醋酸，pH下降快，所以pH的變化是圖乙中的曲線②，故D項錯誤。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】如圖為某一生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性圖解，對此圖理解不正確的是
          A. 一般情況下，b可代表恢復力穩(wěn)定性
          B. 一般情況下，自我調節(jié)能力與a曲線相似
          C. 抵抗力穩(wěn)定性與營養(yǎng)結構呈正相關
          D. 所有生態(tài)系統(tǒng)都符合這一數學模型
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】抗維生素D佝僂病是由位于X染色體的顯性致病基因決定的一種遺傳病，這種疾病的遺傳特點之一是
          A．人群中男性發(fā)病率高于女性
          B．男患者與正常女子結婚，其兒子均患病
          C．女患者與正常男子結婚，其子女均患病
          D．人群中女性發(fā)病率高于男性
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】探究果酒與果醋發(fā)酵的裝置示意圖。下列相關敘述錯誤的是
          A. 改變通入氣體種類，可以研究呼吸作用類型對發(fā)酵的影響
          B. 果酒發(fā)酵中期通入氮氣，酵母菌將從有氧呼吸轉變?yōu)闊o氧呼吸
          C. 果醋的發(fā)酵周期與實驗設定的溫度密切相關
          D. 氣體入口與氣體出口可以交換使用
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】為了探究pH對過氧化氫酶活性的影響，請根據提供的材料用具，完成下面的實驗并回答有關問題。
          材料用具：試管，量筒，滴管，試管架，pH試紙；新鮮的質量分數為20%的雞肝研磨液；新配制的體積分數為3%的過氧化氫溶液，質量分數為5%的鹽酸溶液，質量分數為5%的氫氧化鈉溶液，蒸餾水等。
          (1)實驗步驟：
          ①如圖所示，先在1號、2號、3號試管中各加入2 mL新配制的體積分數為3%的過氧化氫溶液，再向1號試管內加入1 mL蒸餾水，向2號試管內加入_______，向3號試管內加入________，并振蕩試管。
          ②向1號、2號、3號試管內各滴入2滴_____________。
          ③仔細觀察各試管內_____________，并記錄。
          (2)實驗結果：________________________________________。
          (3)實驗結論：pH為7左右時過氧化氫酶的活性較高，而pH偏高、偏低時過氧化氫酶的活性降低。
          (4)除pH外，還有其他環(huán)境因素會影響過氧化氫酶的活性，請你就此提出相關研究課題(只要求寫出課題名稱)：__________________________________________。
          (5)酶的特性有_____________、______________、_________________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】漆酶屬于木質素降解酶類，在環(huán)境修復、農業(yè)生產等領域有著廣泛用途。圖是分離、純化和保存漆酶菌株的過程，相關敘述錯誤的是
          A. 含有大量木質素的污水或淤泥，是分離產漆酶菌株的首選樣品
          B. 篩選培養(yǎng)基中需要加入漆酶的底物，通過菌落特征挑出產漆酶的菌落
          C. 在涂布平板上長出的菌落，再通過劃線進一步純化
          D. 斜面培養(yǎng)基中含有大量營養(yǎng)物，可在常溫下長期保存菌株
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】乳酸菌和酵母菌最明顯的區(qū)別是
          A.有無細胞膜B.有無DNA
          C.有無核膜D.有無核糖體
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】寒冷條件下，下列關于體內的產熱速率和散熱速率的說法，正確的是
          A.產熱速率>散熱速率B.產熱速率＜散熱速率
          C.產熱速率與散熱速率無關D.產熱速率=散熱速率
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】如圖所示，甲、乙、丙為組成生物體的相關化合物，乙為一個由α、β、γ三條多肽鏈形成的蛋白質分子，共含271個氨基酸，圖中每條虛線表示由兩個巰基（—SH）脫氫形成的二硫鍵（—S—S—）。下列相關敘述不正確的是（ ）
          A. 甲為組成乙的基本單位，且乙中最多含有20種甲
          B. 由不同的甲形成乙后，相對分子質量比原來少了4832
          C. 丙是RNA的基本單位
          D. 如果甲中的R為C3H5O2，則由兩分子甲形成的化合物中含有16個H
          

			
          

			
          
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