Question

【題目】經(jīng)分析某條多肽鏈中有N原子p個(gè)， O原子q個(gè)，它徹底水解后，只得到下列四種氨基酸。分析推算可知，1分子該多肽水解得到的賴氨酸個(gè)數(shù)為 （ ）

A.p－qB.q－1C.p－q＋1D.q－p＋1

Answer 1

【答案】C

【解析】

每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接再同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)。一個(gè)肽鏈中至少有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基，在肽鏈內(nèi)部的 R 基中可能也有氨基和羧基。

根據(jù)題意和圖示分析可知：半胱氨酸、丙氨酸和苯丙氨酸中都只有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，而賴氨酸中含有兩個(gè)氨基和一個(gè)羧基。所以它們?cè)诤颂求w上合成蛋白質(zhì)時(shí)，通過(guò)脫水縮合形成的一條多肽鏈中，含兩個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基，因此，按氧原子數(shù)目計(jì)算，氧原子數(shù)=氨基酸數(shù)+肽鏈條數(shù)+R基上氧原子數(shù)，分析這四種氨基酸的R基可知，四種氨基酸的R基上均無(wú)氧原子，所以氨基酸數(shù)為q-1；另外，多肽中N原子數(shù)=氨基酸數(shù)+R基上的N原子總數(shù)，四種氨基酸中只有賴氨酸的R基上有一個(gè)N原子，所以賴氨酸數(shù)為p-（q-1）=p-q+1，C正確。
故選C。