Question

從細(xì)胞膜上提取了某種物質(zhì)，用水解多糖的酶處理后，加入雙縮脲試劑出現(xiàn)紫色；若加入斐林試劑并加熱，出現(xiàn)磚紅色。下列判斷正確的是(　　)

A．該物質(zhì)是糖脂            B．該物質(zhì)是多糖

C．該物質(zhì)可能是糖蛋白      D．該物質(zhì)可能是脂蛋白

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

試題分析：水解多糖的酶能把多糖水解成為二糖，加入雙縮脲試劑出現(xiàn)紫色，說明存在蛋白質(zhì)類物質(zhì)，加入斐林試劑呈磚紅色，說明有還原性糖。該物質(zhì)可能是糖蛋白。故選C。

考點：本題考查細(xì)胞膜的化學(xué)組成與細(xì)胞中三大有機物鑒定的知識，中等難度。意在考查考生理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。