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科目：高中生物 來源：全國著名重點(diǎn)中學(xué)高考模擬試卷精選·生物 題型：013
在新鮮的血液中加入檸檬酸鈉，血液分為三層，下列敘述中，不正確的是
[ ]
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科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年湖北省黃岡中學(xué)高一上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：綜合題
（12分）蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，其生物活性就會(huì)喪失，這稱為蛋白質(zhì)的變性。高溫、強(qiáng)堿、強(qiáng)酸、重金屬都會(huì)使蛋白質(zhì)變性。請(qǐng)利用提供的材料用具設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究乙醇能否使蛋白質(zhì)變性。（提示：淀粉酶為蛋白質(zhì)，它可以催化淀粉水解為還原糖）
材料用具：質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的可溶性淀粉溶液、新鮮淀粉酶溶液、蒸餾水、斐林試劑、無水乙醇、燒杯、試管、量筒、滴管、溫度計(jì)、酒精燈。
（1）實(shí)驗(yàn)假設(shè)
:_______________________________________________[
（2）實(shí)驗(yàn)步驟：
①取兩支試管，各加入1mL的新鮮淀粉酶溶液，編號(hào)A、B。
②向A試管中加入適量的無水乙醇， ______________________。
③向兩支試管中各加入等量適量的3%的可溶性淀粉溶液，搖勻后放入適宜溫度的水浴鍋（溫水）中保溫5分鐘并取出。
④____________________________________________________________________________
⑤觀察試管中的顏色變化。
（3）預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果及得出結(jié)論：
①___________________________________________________，說明乙醇能使淀粉酶（蛋白質(zhì)）變性。
②_________________________________________________，說明乙醇不能使淀粉酶（蛋白質(zhì)）變性。
（4）某同學(xué)在實(shí)驗(yàn)前，向潔凈的試管中加入2mL實(shí)驗(yàn)材料中的淀粉溶液和1mL斐林試劑，混勻后在50～65℃溫水的大燒杯中加熱2min，觀察現(xiàn)象，然后才開始實(shí)驗(yàn)。你認(rèn)為該同學(xué)這樣做的目的是_____________________________________。
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科目：高中生物 來源：2010～2011學(xué)年河南省衛(wèi)輝市高一3月月考生物試卷 題型：綜合題
蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，其生物活性就會(huì)喪失，這稱為蛋白質(zhì)的變性。高溫、強(qiáng)堿、強(qiáng)酸、重金屬都會(huì)使蛋白質(zhì)變性。請(qǐng)利用提供的材料用具設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究乙醇能否使蛋白質(zhì)變性。（提示：淀粉酶為蛋白質(zhì)，它可以催化淀粉水解為還原糖）
材料用具：質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的可溶性淀粉溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的新鮮淀粉酶溶液、蒸餾水、斐林試劑、無水乙醇、燒杯、試管、量筒、滴管、溫度計(jì)、酒精燈。
（1）實(shí)驗(yàn)假設(shè)：_________________________________________________
（2）實(shí)驗(yàn)步驟：
①取兩支試管，各加入1mL 2%的新鮮淀粉酶溶液，編號(hào)A．B；
②向A試管中加入適量的無水乙醇，向B試管中加入______________________；
③________________________________________________________________；
④________________________________________________________________；
⑤觀察兩支試管中出現(xiàn)的顏色變化。
（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)及結(jié)論：
①如果___________________________，說明乙醇能使淀粉酶（蛋白質(zhì)）變性；
②如果___________________________，說明乙醇不能使淀粉酶（蛋白質(zhì)）變性；（4）該實(shí)驗(yàn)的對(duì)照組為________試管，實(shí)驗(yàn)中屬于無關(guān)變量的有 （至少列出2個(gè)）；
（5）某同學(xué)在實(shí)驗(yàn)前，向潔凈的試管中加入2mL實(shí)驗(yàn)材料中的淀粉溶液和1mL斐林試劑，混勻后在50～65℃溫水的大燒杯中加熱2min，觀察現(xiàn)象，然后才開始實(shí)驗(yàn)。
你認(rèn)為該同學(xué)這樣做的目的是___________________________________。
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科目：高中生物 來源：2010年湖北省高一上學(xué)期期中考試生物卷 題型：綜合題
蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，其生物活性就會(huì)喪失，這稱為蛋白質(zhì)的變性。高溫、強(qiáng)堿、強(qiáng)酸、重金屬都會(huì)使蛋白質(zhì)變性。請(qǐng)利用提供的材料用具設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究乙醇能否使蛋白質(zhì)變性。（提示：淀粉酶為蛋白質(zhì)，它可以催化淀粉水解為還原糖）
材料用具：質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的可溶性淀粉溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的新鮮淀粉酶溶液、蒸餾水、斐林試劑、無水乙醇、燒杯、試管、量筒、滴管、溫度計(jì)、酒精燈。
（1）實(shí)驗(yàn)假設(shè)：_____________________________________________________
（2）實(shí)驗(yàn)步驟：
①取兩支試管，各加入1mL 2%的新鮮淀粉酶溶液，編號(hào)A．B。
②向A試管中加入適量的無水乙醇，________________________________________。
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)及結(jié)論：
①______________________________________，說明乙醇能使淀粉酶（蛋白質(zhì)）變性。
②____________________________________，說明乙醇不能使淀粉酶（蛋白質(zhì)）變性。
（4）該實(shí)驗(yàn)的對(duì)照組為______________________試管。
（5）某同學(xué)在實(shí)驗(yàn)前，向潔凈的試管中加入2mL實(shí)驗(yàn)材料中的淀粉溶液和1mL斐林試劑，混勻后在50～65℃溫水的大燒杯中加熱2min，觀察現(xiàn)象，然后才開始實(shí)驗(yàn)。你認(rèn)為該同學(xué)這樣做的目的是___________________________________________________。
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