Question

【題目】用植物纖維紡織衣物時(shí)，需除去織物纖維上的淀粉漿（稱為退漿）。傳統(tǒng)工藝是用燒堿進(jìn)行退漿，但是對(duì)環(huán)境造成的污染很?chē)?yán)重�，F(xiàn)在常用的淀粉酶是從細(xì)菌體內(nèi)提取的，在使用過(guò)程中常加入NaCl作為酶的激活劑。隨自變量的變化，酶的活性沒(méi)有發(fā)生變化的是

A. 酶濃度對(duì)退漿效果的影響

B. 溫度對(duì)退漿效果的影響

C. pH對(duì)退漿效果的影響

D. NaCl濃度對(duì)退漿效果的影響

Answer 1

【答案】A

【解析】酶濃度是通過(guò)影響底物與酶的接觸而影響酶促反應(yīng)的速率，并不影響酶的活性，因此退漿率的變化是由酶濃度引起，在此過(guò)程中酶的活性不變，A正確；溫度和pH均能影響酶的活性，因此溫度和pH對(duì)退漿效果的影響均是由酶活性的變化引起，B、C錯(cuò)誤；NaCl是酶的激活劑，因此NaCl濃度對(duì)退漿效果的影響是由酶活性的變化引起的，D錯(cuò)誤。