Question

【題目】現(xiàn)有一瓶酵母菌的葡萄糖液，通入不同濃度的氧氣時(shí)，其產(chǎn)生的酒精和CO2的量如圖所示（假定每個(gè)酵母菌利用葡萄糖的速率相同），在氧濃度為a時(shí)發(fā)生的情況是（　�。�

A.100%酵母菌進(jìn)行發(fā)酵
B.30%的酵母菌進(jìn)行發(fā)酵
C.60%的酵母菌進(jìn)行發(fā)酵
D.酵母菌停止發(fā)酵

Answer 1

【答案】C
【解析】分析題圖可知，當(dāng)氧氣濃度為a時(shí)，酵母菌產(chǎn)生的酒精是6，產(chǎn)生的二氧化碳是18，由于無氧呼吸過程中產(chǎn)生酒精與產(chǎn)生二氧化碳的量相等，因此此時(shí)酵 母菌即進(jìn)行有氧呼吸也進(jìn)行無氧呼吸，有氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳是18﹣6=12，酵母菌無氧呼吸消耗的葡萄糖是3，有氧呼吸消耗的葡萄糖是2，因此酵母菌無 氧呼吸消耗的葡萄糖占60%，即60%的酵母菌進(jìn)行發(fā)酵．
故選：C．
【考點(diǎn)精析】本題主要考查了有氧呼吸的三個(gè)階段和無氧呼吸的概念與過程的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，需要掌握有氧呼吸的三個(gè)階段的場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)；線粒體基質(zhì)；線粒體內(nèi)膜；3個(gè)階段的各個(gè)化學(xué)反應(yīng)是由不同的酶來催化的；一般是指細(xì)胞在無氧的條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物（酒精、CO2或乳酸），同時(shí)釋放出少量能量的過程才能正確解答此題．