Question

（寧夏理綜Ⅱ）已知蛋白質(zhì)混合液中硫酸銨濃度的不同可以使不同種類的蛋白質(zhì)析出（或沉淀），隨著硫酸銨濃度增加，混合液中蛋白質(zhì)析出的種類和總量增加。下表是某蛋白質(zhì)混合液中的不同蛋白質(zhì)從開始析出到完全析出所需要的蛋白質(zhì)混合液中的硫酸銨濃度范圍。?

蛋白質(zhì)混合液中的硫酸銨濃度（%）	析出的蛋白質(zhì)
15~20	甲蛋白
23~30	乙蛋白
25~35	丙蛋白
38~40	丁蛋白

Answer 1

（1）20%  （2）甲蛋白、乙蛋白、丙蛋白  （3）不能  乙蛋白和丙蛋白析出所需的硫酸銨濃度范圍有重疊（4）向該蛋白質(zhì)混合液中加入硫酸銨溶液（或硫酸銨），使其濃度達(dá)到35%（或35%≤硫酸銨濃度<38%

范圍內(nèi)的任意一個(gè)濃度），分離析出物與溶液，保留溶液。取保留溶液，再加入硫酸銨溶液（或硫酸銨），使硫

酸銨在溶液中的濃度達(dá)到40%（或40%以上），分離析出物與溶液，析出物即為丁蛋白?

解析:

仔細(xì)觀察各種分離濃度，利用它們之間的差異準(zhǔn)確分離不同種類的蛋白質(zhì)；一次分離溶液中各種蛋白質(zhì)時(shí)，可根據(jù)表中所示結(jié)果逐步提高硫酸銨濃度；蛋白質(zhì)是高分子物質(zhì)，一般不能通過半透膜，可利用這一點(diǎn)進(jìn)行提純。