Question

【題目】綠色熒光蛋白簡(jiǎn)稱(chēng)GFP，最初是從維多利亞多管發(fā)光水母中分離出來(lái)的結(jié)構(gòu)蛋白．其相關(guān)數(shù)據(jù)如圖所示，下列有關(guān)敘述正確的是（ ）

A.該蛋白質(zhì)含有2條肽鏈
B.R基上的氨基有16個(gè)
C.該肽鏈水解時(shí)，水中氫的去向是形成氨基
D.在合成該物質(zhì)時(shí)相對(duì)分子量減少了2250

Answer 1

【答案】A
【解析】解：A、該蛋白質(zhì)共含有17個(gè)游離的羧基，其中有15個(gè)在R基中，說(shuō)明該蛋白質(zhì)含有2條肽鏈，A正確；
B、該蛋白質(zhì)有2條肽鏈，游離氨基總數(shù)為17，因此R基上的氨基有15個(gè)，B錯(cuò)誤；
C、氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì)時(shí)，脫去的水中的H來(lái)自氨基和羧基，所以該肽鏈水解時(shí)，水中氫的去向是形成氨基和羧基，C錯(cuò)誤；
D、該蛋白質(zhì)由126個(gè)氨基酸，2條肽鏈，因此在合成該物質(zhì)時(shí)相對(duì)分子量減少=18×（126﹣2）=2232，D錯(cuò)誤．
故選：A．
分析柱形圖：該蛋白質(zhì)中，游離羧基的總數(shù)和游離氨基的總數(shù)都是17，R基中的羧基數(shù)目是15，說(shuō)明該蛋白質(zhì)是由兩條肽鏈組成的，且該蛋白質(zhì)的R基中也含有15個(gè)氨基．該蛋白質(zhì)由126個(gè)氨基酸組成，含有2條肽鏈，則脫水縮合時(shí)能形成124個(gè)肽鍵和水分子．