Question

【題目】多個(gè)氨基酸分子縮合形成具有一條肽鏈的蛋白質(zhì)時(shí)，相對(duì)分子量減少了900，由此可推知該蛋白質(zhì)分子中所含的氨基酸數(shù)和肽鍵數(shù)分別是（　　）
A.51，50
B.50，48
C.50，50
D.51，49

Answer 1

【答案】A
【解析】解：（1）蛋白質(zhì)合成過程中脫去的水分子數(shù)=900÷18=50個(gè)；（2）該蛋白質(zhì)分子所含的氨基酸數(shù)=肽鏈數(shù)+脫去的水分子數(shù)=1+50=51個(gè)；（3）該蛋白質(zhì)所含肽鍵數(shù)=脫去的水分子數(shù)=50個(gè)．

所以答案是：A．

【考點(diǎn)精析】掌握蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合是解答本題的根本，需要知道脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個(gè)氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時(shí)失去一分子水．