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          下列有關物品保存的說法中,正確的是  

          A.蔬菜保鮮效果較好的條件是0℃以上低溫及低氧

          B.用自來水洗凈的雞肉置一包裝袋中并抽成真空,不冷凍也可保持數年不變質

          C.種子入庫前必須進行干燥處理,目的是降低含水量,以減少營養(yǎng)物質的消耗和避免種子發(fā)芽霉變

          D.天然織物保存特別需要防潮,因為其中含有大量的纖維素、蛋白質,一旦受潮,衣物上就會有霉菌等微生物寄生

          ACD


          解析:

          果蔬的保鮮一般選擇0℃以上低溫、低氧和一定濕度;用自來水洗凈的雞肉置一包裝袋中并抽成真空,不冷凍的條件仍有一些厭氧型細菌可以生長,不能長期保存;種子入庫前必須進行干燥處理,有利于降低種子的呼吸作用,可減少營養(yǎng)物質的消耗和避免種子發(fā)芽霉變;含有纖維素、蛋白質的天然織物,不防潮,易使得霉菌等微生物寄生。

          練習冊系列答案
          相關習題

          科目:高中生物 來源: 題型:

          下列有關物品保存的說法中,正確的是(   )

               A.在35℃左右及低氧環(huán)境中蔬菜保鮮效果最好

               B.密封包裝的新鮮雞肉,常溫下保持數年不變質

               C.種子入庫前必須進行干燥處理

               D.真絲織物含有大量的纖維素,因此要注意防潮

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          科目:高中生物 來源:2013-2014學年甘肅民樂一中高三12月診斷考試生物卷(解析版) 題型:選擇題

          下列有關物品保存的說法中,正確的是(?? )

          ①蔬菜保鮮效果較好的條件是0℃以上低溫及低氧

          ②用自來水洗凈的雞肉置一包裝袋中抽成真空,不冷凍也可保持數年不變質

          ③種子入庫前必須進行干燥處理,目的是降低結合水含量,以減少營養(yǎng)物質的消耗和避免種子發(fā)芽霉變

          ④天然織物保存特別需要防潮,因為其中含有大量的纖維素、蛋白質,一旦受潮,衣物上就會有霉菌等微生物繁殖

          A.③④???? B.①④???? C.②④???? D.①③

           

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          科目:高中生物 來源:2014屆安徽省高一上學期期末考試生物試卷 題型:選擇題

          下列有關物品保存的說法中,正確的是(   )

               A.在35℃左右及低氧環(huán)境中蔬菜保鮮效果最好

               B.密封包裝的新鮮雞肉,常溫下保持數年不變質

               C.種子入庫前必須進行干燥處理

               D.真絲織物含有大量的纖維素,因此要注意防潮

           

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          科目:高中生物 來源:2010年浙江省高二上學期期中考試生物卷 題型:選擇題

          下列有關物品保存的說法中,正確的是(    )

          A.蔬菜保鮮效果較好的條件是0℃以上低溫、低氧和低濕

          B.用自來水洗凈的雞肉置于一包裝袋中抽成真空,不冷凍也可保持數年不變質

          C. 種子入庫前必須進行干燥處理,目的是降低含水量,以減少營養(yǎng)物質的消耗和避免種子發(fā)芽霉變

          D.天然織物保存特別需要防潮,因為其中含有大量的纖維素、蛋白質,一旦受潮,衣物上就會有霉菌等微生物寄生

           

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          科目:高中生物 來源:2010年北京五中高二上學期期中考試生物試卷 題型:選擇題

          下列有關物品保存的說法中,正確的是

          ①蔬菜保鮮效果較好的條件是0℃以上低溫及低氧②用自來水洗凈雞肉,置于包裝袋中并抽真空,不冷凍也可保持數年不變質③種子入庫前必須進行干燥處理,目的是降低含水量,以減少營養(yǎng)物質的消耗和避免種子發(fā)芽霉變④天然織物保存特別需要防潮,因為其中含有大量的纖維素、蛋白質,一旦受潮,衣物上就會有霉菌等微生物寄生

          A.③④         B.①④         C.②④         D.①③

           

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