Question

農(nóng)民在儲(chǔ)存麥種前，將剛收獲的小麥種子攤在地面上暴曬一段時(shí)間后，才收進(jìn)糧倉(cāng)存放。如果曬麥的時(shí)間不夠長(zhǎng)，在糧倉(cāng)中堆存時(shí)小麥會(huì)產(chǎn)熱以至霉?fàn)�。根據(jù)科學(xué)研究，小麥的產(chǎn)熱與種子消耗氧氣量成正比。播種小麥時(shí)，農(nóng)民又將麥種放在水中浸泡一段時(shí)間，隨著浸泡時(shí)間的延長(zhǎng)，種子逐漸變“甜”了，種子產(chǎn)熱速度也越來(lái)越快，幾天后，種子開(kāi)始發(fā)芽，請(qǐng)根據(jù)上述事實(shí)及所學(xué)知識(shí)回答以上問(wèn)題：

（1）農(nóng)民曬種時(shí)小麥種子失去水是以________的形式存在于細(xì)胞中的水。

（2）播種前隨著浸種時(shí)間的延長(zhǎng)，麥種變甜了，這種甜味物質(zhì)是________，可采用已學(xué)過(guò)的________試劑進(jìn)行鑒定，它是由種子中的________（物質(zhì)）吸水進(jìn)行初步水解后生成的。

（3）通過(guò)上述事實(shí)可以看出生物體的含水量與細(xì)胞生理功能有密切關(guān)系。代謝旺盛的細(xì)胞中________水較多，結(jié)合水較多對(duì)植物的意義是________。

Answer 1

答案：
解析：

自由水　麥芽糖　斐林　淀粉　自由水　抗逆性強(qiáng)　適應(yīng)不了環(huán)境。