Question

關(guān)心父母是青少年的美德。學(xué)生小王為他患  糖尿病的父母制作了一口食譜，為評倫該食普，他獲得了下列資料。請閱讀資料回答下列問題。糖尿病原菌的致病原因之一是胰島素缺乏。主要表現(xiàn)為積糖增高，合理的飲食是治療糖尿病的基礎(chǔ)，肥胖者要限制熱量，減輕體重；消瘦者要有足夠的熱量以恢復(fù)理想的體重。飲食中碳水化合物所提供的熱量不要高于總熱量的55-60%，膽固醇每日攝入量要低于300 mg，糖的食用要用節(jié)制。（資料來源：《中國大百科全書》）

專家對該類病人每日主要營養(yǎng)成分的推薦攝入量和右圖食譜的實測數(shù)據(jù)見下表。

	專家推薦攝入量	右圖食譜實測數(shù)據(jù)
蛋白質(zhì)（g）	93	80
脂肪（g）	70	50
碳水化合物（g）	330	450
總熱量（kJ）	9851	10910

（1）已知每克蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物分別產(chǎn)生17 kJ、38 kJ、17 kJ熱量；該食譜中蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物所提供的熱量占總熱量的百分比分別是：　　　　   、   

　　   和　　　　   。

（2）通過對上題數(shù)據(jù)的分析，小王得到的結(jié)論是　　　　　　　　　　　　　　　　

　　    　　　　 。

（3）如果要對該食譜進(jìn)行較為全面的分析。還需要的數(shù)據(jù)有　　　　　　　　 。

（4）小王對食譜的評價過程包括　　　　    ，　　　　   和得出結(jié)論等三個環(huán)節(jié)。

十一、（共10分）2004年3月10日是本市24家公園第一個免費(fèi)開放日，有人對其中A、B兩個公園進(jìn)行了調(diào)查，數(shù)據(jù)見下表。

A、B公園調(diào)查表

公園名稱	面積 (×104米2)	餐廳面積（米2）	廁所蹲位（個）	設(shè)計日容量（萬人）	高峰時段人數(shù)（萬人）	日總?cè)藬?shù)（萬人）
A	125	3000	100	5	10	20
B	50	1500	40	2	3	5

 

 

Answer 1

答案：
解析：

（1）12.5%    17.4%     70.1%（或13%   17%   70%） （2）碳水化合物提供的熱量偏高，脂肪和蛋白質(zhì)提供的熱量偏低 （3）體重    膽固醇的實測數(shù)據(jù) （4）獲取資料    數(shù)據(jù)處理