Question

【題目】如圖甲表示麥芽糖酶催化麥芽糖水解的模型，圖乙表示在最適溫度下，麥芽糖酶的催化速率與麥芽糖量的關(guān)系。下列敘述正確的是（ ）

A.圖甲的模型能夠解釋酶的高效性和專(zhuān)一性

B.圖甲中的b能降低a參與化學(xué)反應(yīng)的活化能

C.適當(dāng)升高溫度后重新測(cè)定，圖乙中的f點(diǎn)將上移

D.圖乙中f點(diǎn)以后，限制催化速率的主要因素是酶量

Answer 1

【答案】D

【解析】

1.分析題圖甲：該圖是麥芽糖酶催化麥芽糖水解的模型，圖中a在反應(yīng)前后沒(méi)有發(fā)生變化，為麥芽糖酶，b分解形成了d、c，因此b是反應(yīng)底物麥芽糖，d、c是反應(yīng)產(chǎn)物葡萄糖。

2.分析圖乙：該曲線(xiàn)的麥芽糖酶的催化速率與每麥芽糖量的關(guān)系，麥芽糖量小于f時(shí)，隨麥芽糖量增加，催化速率增大，說(shuō)明該階段限制酶催化速率的因素主要是底物濃度，當(dāng)麥芽糖量大于后，隨著麥芽糖量增加，催化速率不再增大，說(shuō)明該階段限制酶催化速率的因素不再是底物濃度，可能是酶的數(shù)量等。

A、由題圖甲可知，酶與底物的結(jié)合具有特異性，因此該模型可以解釋酶的催化具有專(zhuān)一性，但不能說(shuō)明酶具有高效性，A錯(cuò)誤；

B、據(jù)上分析可知，a是酶，故圖甲中的a能降低b參與化學(xué)反應(yīng)的活化能，B錯(cuò)誤；

C、由題意知，圖乙曲線(xiàn)是最適宜溫度條件下的曲線(xiàn)，溫度升高或降低，酶的活性都會(huì)降低，因此適當(dāng)升高溫度，f點(diǎn)將下移，C錯(cuò)誤；

D、由分析可知，限制f~g段上升的原因是酶的數(shù)量，D正確。

故選D。