Question

用斐林試劑鑒定可溶性還原糖時(shí)，溶液顏色變化過(guò)程為：

A.無(wú)色→磚紅色(沉淀)                   B. 淺藍(lán)色→棕色→磚紅色(沉淀)

C.淺藍(lán)色→磚紅色(沉淀)                 D. 淺藍(lán)色→藍(lán)色→磚紅色(沉淀)

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

試題分析：斐林試劑實(shí)際是剛配制的淺藍(lán)色的氫氧化銅溶液，被還原糖還原為紅色氧化亞銅沉淀，一開(kāi)始，量較少，為棕色，后來(lái)量逐漸增多，為磚紅色，故B正確。

考點(diǎn)：本題考查還原糖的鑒定，意在考查考生能獨(dú)立完成“生物知識(shí)內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃�理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能能力。