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          （08鎮(zhèn)江市聯(lián)考）（6分）生物技術(shù)在食品加工中的應(yīng)用十分廣泛，如果酒、果醋、腐乳、泡菜就是生活中常見的例子。如圖是果酒制果醋的發(fā)酵裝置，分析回答：
          （1）如果將該裝置改為果酒的發(fā)酵裝置，則溫度應(yīng)該控制的范圍是_________。果酒制果醋的反應(yīng)式為：_____ ____。
          （2）果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生，可以用____ ____來檢驗，在酸性條件下，該物質(zhì)與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)_____ ____色。
          （3）請指出用該發(fā)酵裝置的一個缺點___ __。
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          答案：
          （1）18～25℃   C2H5OH+O2―→CH3COOH+H2O
          （2）重鉻酸鉀       灰綠  
          （3）沒有放氣裝置
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          （08鎮(zhèn)江市聯(lián)考）（6分）右下圖是動物細(xì)胞示意圖。請據(jù)圖回答（[  ]內(nèi)填序號）：
          （1）此圖是動物細(xì)胞，判斷的依據(jù)是，有[ ]      ，
          （2）若這是人體的胰腺腺泡細(xì)胞，那么與其合成功能直  接相關(guān)的細(xì)胞器[  ]     含量較多，該細(xì)胞器的形成與核內(nèi)的[   ]      有關(guān)。
          （3）圖中易被堿性顏料染成深色的是[  ]        。
          （4）水稻根尖分生區(qū)細(xì)胞與此圖相比特有的結(jié)構(gòu)是        。
          （5）內(nèi)部含有多種水解酶且被稱為“消化車間”的細(xì)胞  器是[   ]           。
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案