（11分）.如右圖所示谷氨酸棒狀桿菌合成谷氨酸的途徑，通過發(fā)酵工程可以大量生產谷氨酸。谷氨酸的鈉鹽就是我們食用的味精。
(1)谷氨酸棒狀桿菌繁殖的方式是________。
(2)谷氨酸發(fā)酵的培養(yǎng)基成分有豆餅水解液、玉米漿、尿素、
磷酸氫二鉀、硫酸鎂、生物素等，這其中作為生長因子
的是_____ ___。
(3)假設B酶只有細胞內出現(xiàn)某種中間產物后才能合成，則B酶是
一種______ _酶。
(4)由圖可知，谷氨酸棒狀桿菌體內若積累了較多的谷氨酸，
則會抑制谷氨酸脫氫酶的活性，微生物這種對自然代謝速率的調節(jié)
稱為______ __ 。基于上述原因，在谷氨酸發(fā)酵生產中若想提
高谷氨酸產量，可設法改變 。
Ⅱ.下表是某微生物培養(yǎng)基成分。請根據(jù)此表回答下列問題：
|
編號 |
成分 |
含量 |
|
① |
S |
10 g |
|
② |
(NH4)2SO4 |
0.4 g |
|
③ |
K2HPO4 |
4.0 g |
|
④ |
MgSO4 |
9.25 g |
|
⑤ |
FeSO4 |
0.5 g |
|
⑥ |
CaCl2 |
0.5 g |
|
⑦ |
H2O |
100 mL |
(1) 如果用此培養(yǎng)基鑒別飲用水中是否含有大腸桿菌，其成分中除添加瓊脂外還應該添加_______ _和________。
(2)目前通過發(fā)酵工程可以生產治療糖尿病的胰島素。右圖表示含有人胰島素基因的大腸桿菌生長曲線，其中BC段表示的是________期；大腸桿菌代謝產物(胰島素)大量積累的時期相當于曲線的________段，胰島素是________代謝產物；在生產中可采用________法延長穩(wěn)定期的時間，以提高產量。[來源:Z.xx.k.Com]
浙大優(yōu)學小學年級銜接捷徑浙江大學出版社系列答案科目：高中生物 來源：廣西桂林十八中2010-2011學年高三第三次月考（生物） 題型：選擇題
谷氨酸是生物體內一種重要的有機小分子，谷氨酸鈉是它的鈉鹽，是味精等調味品的主要成分。目前利用微生物發(fā)酵生產的氨基酸中，谷氨酸是產量最大的種類之一。
(1)如果在蛋白質合成過程中，攜帶谷氨酸的轉運RNA如右圖所示，可知谷氨酸的密碼子為______________。
(2)我國微生物發(fā)酵工程生產谷氨酸常用的菌種有北京棒狀桿菌、谷氨酸棒狀桿菌和黃色短桿菌等，
下列生物中與這些菌種在結構上存在明顯區(qū)別的有_____________。
A．噬菌體 B．人類免疫缺陷病毒(HIV) C．禽流感病毒
D．肺炎雙球菌 E．酵母菌 G．硝化細菌 H．乳酸菌
(3)谷氨酸發(fā)酵的培養(yǎng)基成分，主要有葡萄糖、氨水、磷酸鹽、生物素等，發(fā)酵裝置如右圖所示，可以判斷谷氨酸棒狀桿菌的新陳代謝類型是______________型。某廠用谷氨酸棒狀桿菌發(fā)酵生產谷氨酸，結果代謝產物中出現(xiàn)了大量的乳酸，其原因很可能是______ ________。
(4)谷氨酸發(fā)酵生產過程中，需要添加氨水，它不僅是細菌生長所需的 ，而且起到調節(jié)培養(yǎng)液_____________的作用，所以應該分次加入。
(5)某廠的發(fā)酵液曾不慎被噬菌體污染，菌群死亡殆盡，但人們卻僥幸從中獲得了少數(shù)可抵抗噬菌體的新菌種，細菌這種新性狀的產生來自于________________。
(6)上圖所示連續(xù)培養(yǎng)的方法，以一定的速度不斷添加新的培養(yǎng)基，同時又以同樣的速度放出舊的培養(yǎng)基，此工藝流程可以大大提高生產效率，試闡述其原因（得答2點）
_____________________________ _____________________________________________。
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科目：高中生物 來源：2010-2011學年甘肅、河北、新疆、貴州高三京海夏季大聯(lián)考（理綜）生物部分 題型：綜合題
微生物與人類的關系極為密切，雖然有些微生物能使人和動植物患病，但多數(shù)微生物對人類是有益的�；卮鹣铝杏嘘P微生物的知識：
I．在研究DNA是生物的主要遺傳物質時，艾弗里和他的同事利用肺炎雙球菌進行了體外轉化實驗，在將提取的S型細菌物質與R型細菌混合后培養(yǎng)時，發(fā)現(xiàn)只有加人DNA，R型細胞才能夠轉化為S型細菌，請問：如何利用肉眼知道R型細菌發(fā)生了轉化? 。
Ⅱ．麻風桿菌能侵害人，可通過皮膚接觸，或由飛沫傳播，疾病潛伏期長，發(fā)病慢，病程長，如不進行治療，往往發(fā)展至最終死亡。當人體感染麻風桿菌后所進行的免疫“效應階段"是（ ）
A．淋巴因子→靶細胞 B．效應T細胞→靶細胞
C．T細胞→效應T細胞 D．效應B細胞→抗體
Ⅲ．谷氨酸是生物體內一種重要的有機小分子，谷氨酸鈉是它的鈉鹽，是味精等調味品的主要成分，目前我們可以利用微生物發(fā)酵生產谷氨酸。
（1）常用的谷氨酸生產菌種除了谷氨酸棒狀桿菌外，還有黃色短桿菌。這些菌種在基因結構上的主要特點是 。
（2）如果在蛋白質合成過程中，攜帶谷氨酸的轉運RNA如右圖所示，那么對應基因的堿基序列是 。
（3）某廠的發(fā)酵液曾不慎被噬菌體污染，菌群大量死亡，但人們卻僥幸從中獲得了少數(shù)可抵抗噬菌體的新菌種，這種新性狀的產生來源于 。
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科目：高中生物 來源：2010年甘肅省高三上學期第一次階段性測試生物試題 題型：選擇題
谷氨酸棒狀桿菌合成谷氨酸的發(fā)酵生產途徑如右圖所示。有關說法合理的是 （ ）
A．谷氨酸對谷氨酸脫氫酶的抑制作用屬酶合成的調節(jié)
B．谷氨酸與谷氨酸脫氫酶的結合可以使酶結構產生可逆性改變
C．谷氨酸棒狀桿菌菌種選育依據(jù)的原理是基因突變和染色體變異
D．減少葡萄糖的供給會誘導菌體合成更多的谷氨酸脫氫酶，提高產量
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科目：高中生物 來源：2012屆廣西桂林十八中高三第三次月考生物試卷 題型：綜合題
（11分）.如右圖所示谷氨酸棒狀桿菌合成谷氨酸的途徑，通過發(fā)酵工程可以大量生產谷氨酸。谷氨酸的鈉鹽就是我們食用的味精。
(1)谷氨酸棒狀桿菌繁殖的方式是________。
(2)谷氨酸發(fā)酵的培養(yǎng)基成分有
豆餅水解液、玉米漿、尿素、
磷酸氫二鉀、硫酸鎂、生物素等，這其中作為生長因子
的是_____ ___。
(3)假設B酶只有細胞內出現(xiàn)某種中間產物后才能合成，則B酶是
一種______ _酶。
(4)由圖可知，谷氨酸棒狀桿菌體內若積累了較多的谷氨酸，
則會抑制谷氨酸脫氫酶的活性，微生物這種對自然代謝速率的調節(jié)
稱為______ __ 。基于上述原因，在谷氨酸發(fā)酵生產中若想提
高谷氨酸產量，可設法改變 。
Ⅱ.下表是某微生物培養(yǎng)基成分。請根據(jù)此表回答下列問題：
| 編號 | 成分 | 含量 |
| ① | S | 10 g |
| ② | (NH4)2SO4 | 0.4 g |
| ③ | K2HPO4 | 4.0 g |
| ④ | MgSO4 | 9.25 g |
| ⑤ | FeSO4 | 0.5 g |
| ⑥ | CaCl2 | 0.5 g |
| ⑦ | H2O | 100 mL |
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