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        1. 將乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和適量水混合裝入一容器內(nèi),調(diào)整pH值至2. 0,保存于37℃的水浴鍋內(nèi)。過(guò)一段時(shí)間后,容器內(nèi)剩余的物質(zhì)是

          A.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水        B.唾液淀粉酶、麥芽糖、胃蛋白酶、多肽、水

          C.唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水  D.唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

          A


          解析:

          唾液淀粉酶在pH值為2.0時(shí)失去活性,其是一種蛋白質(zhì),可被胃蛋白酶分解為多肽。

          練習(xí)冊(cè)系列答案
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          將乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和適量水混合裝入一容器內(nèi),調(diào)整pH至2.0,保存于37℃的水浴鍋內(nèi)。過(guò)一段時(shí)間后,容器內(nèi)剩余的物質(zhì)是

          [  ]
          A.

          唾液淀粉酶、淀粉、胃淀粉酶、水

          B.

          唾液淀粉酶、麥芽糖、胃蛋白酶、多肽、水

          C.

          淀粉、胃蛋白酶、多肽、水

          D.

          唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水

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          科目:高中生物 來(lái)源:2013屆吉林省高一上學(xué)期期末考試生物試卷 題型:選擇題

          將乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和適量水混合裝入一容器內(nèi),調(diào)整pH至2.0,保存于37℃的水浴鍋內(nèi)。過(guò)一段時(shí)間后,容器內(nèi)剩余的物質(zhì)是       (    )

          A.唾液淀粉酶、淀粉、胃淀粉酶、水

          B.唾液淀粉酶、麥芽糖、胃蛋白酶、多肽、水

          C.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水

          D.唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水

           

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          科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

          將乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和適量水混合裝入一容器內(nèi),調(diào)整pH至2.0,保存于37℃的水浴鍋內(nèi)。過(guò)一段時(shí)間后,容器內(nèi)剩余的物質(zhì)是       (    )

          A.唾液淀粉酶、淀粉、胃淀粉酶、水

          B.唾液淀粉酶、麥芽糖、胃蛋白酶、多肽、水

          C.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水

          D.唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水

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          科目:高中生物 來(lái)源:2010-2011學(xué)年吉林省長(zhǎng)春十一中高一上學(xué)期期末考試生物試卷 題型:單選題

          將乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和適量水混合裝入一容器內(nèi),調(diào)整pH至2.0,保存于37℃的水浴鍋內(nèi)。過(guò)一段時(shí)間后,容器內(nèi)剩余的物質(zhì)是      (   )

          A.唾液淀粉酶、淀粉、胃淀粉酶、水
          B.唾液淀粉酶、麥芽糖、胃蛋白酶、多肽、水
          C.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水
          D.唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水

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