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          【題目】日常生活中，人們常常利用冰箱的冷藏室對(duì)食物進(jìn)行保鮮，這是因?yàn)椋ā　。?/span>
          A.低溫能讓微生物休眠
          B.低溫環(huán)境中無任何細(xì)菌
          C.低溫能殺死細(xì)菌
          D.低溫能抑制細(xì)菌繁殖
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】D
          【解析】解：人們常常利用冰箱的冷藏室對(duì)食物進(jìn)行保鮮，這是因?yàn)榈蜏啬芤种萍?xì)菌繁殖，從而來延長(zhǎng)食物的保鮮期，但是低溫下細(xì)菌還會(huì)繁殖，因此冰箱保鮮暫時(shí)的，不是永遠(yuǎn)保鮮，而是有一定的保質(zhì)期．
          故選：D．
          食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖．傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下圖為人體某致病基因控制異常蛋白質(zhì)合成過程的示意圖。相關(guān)敘述不合理的是（ ）
          A. 若致病基因由正常基因的中間部分堿基替換而來則過程①轉(zhuǎn)錄的產(chǎn)物mRNA可能短于原基因轉(zhuǎn)錄的mRNA長(zhǎng)度
          B. 過程②為翻譯，物質(zhì)b結(jié)合多個(gè)核糖體可以提高翻譯的效率
          C. 異常多肽鏈可能經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工后運(yùn)送至膜上
          D. 攜帶該致病基因的雜合子很可能表現(xiàn)正常
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】細(xì)胞膜在細(xì)胞生命活動(dòng)中具有重要作用，組成細(xì)胞膜的物質(zhì)有（ ）
          A.磷脂B.蛋白質(zhì)C.無機(jī)鹽D.糖類
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】在人體血糖平衡調(diào)節(jié)過程中，胰島素和胰高血糖素起著重要作用。正常情況下，人體進(jìn)食后短時(shí)間內(nèi)這兩種激素的含量變化是
          A. 胰島素減少，胰高血糖素增加 B. 胰島素增加，胰高血糖素增加
          C. 胰島素減少，胰高血糖素減少 D. 胰島素增加，胰高血糖素減少
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】制作酸奶需要的微生物是（　�。�
          A.青霉
          B.酵母菌
          C.乳酸菌
          D.醋酸桿菌
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下面是關(guān)于某種淀粉酶的實(shí)驗(yàn)，處理方式及結(jié)果如下。下列敘述正確的是 
          A.試管Ⅰ中的淀粉酶始終保持較高活性
          B.試管Ⅱ的溫度和 pH 最適合該淀粉酶發(fā)揮催化作用
          C.試管Ⅲ中的淀粉酶在作用 40min 后便會(huì)失去活性
          D.本實(shí)驗(yàn)的自變量是溫度和 pH，因變量為淀粉酶的活性
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】?jī)?nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的維持要依靠機(jī)體的調(diào)節(jié)，但外界環(huán)境也會(huì)影響穩(wěn)態(tài)，下列事實(shí)除哪項(xiàng)外都支持這一觀點(diǎn)
          A. 夏天長(zhǎng)期呆在空調(diào)房?jī)?nèi)容易引起“空調(diào)病”
          B. 有人到青藏高原后頭疼乏力、血壓升高
          C. 人屏息一段時(shí)間后，呼吸運(yùn)動(dòng)會(huì)明顯加強(qiáng)
          D. 長(zhǎng)期處于高溫環(huán)境可能會(huì)引起“中暑”
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】科學(xué)家在密執(zhí)安荒地對(duì)一個(gè)由植物、田鼠和鼬三個(gè)環(huán)節(jié)組成的食物鏈進(jìn)行了一年的能量流動(dòng)分析(如下圖，單位：J·hm-2·a-1)，請(qǐng)據(jù)圖回答問題：
          (1)該食物鏈中包含生態(tài)系統(tǒng)的成分有_______________，碳元素在此食物鏈中主要以_______________形式存在，與能量流動(dòng)相比，碳循環(huán)的特點(diǎn)是____________________________________________。
          (2)該食物鏈體現(xiàn)的種間關(guān)系是_______________，田鼠通過視覺躲避鼬，鼬也以此追捕田鼠，鼬和田鼠的活動(dòng)對(duì)彼此都是一種___________信息，這體現(xiàn)了信息交流的_________________________________作用。
          (3)田鼠流向鼬的能量傳遞率是__________。圖中50.3 x 106 J·hm-2·a-1中包括________________的能量，這些能量最終會(huì)通過生物的________________________被消散掉。
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】細(xì)菌的某個(gè)基因發(fā)生了突變，導(dǎo)致該基因編碼的蛋白質(zhì)肽鏈中一個(gè)氨基酸替換成了另一個(gè)氨基酸。該突變發(fā)生在基因的（ ）
          A.外顯子
          B.編碼區(qū)
          C.RNA聚合酶結(jié)合的位點(diǎn)
          D.非編碼區(qū)
          

			
          

			
          
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